请来榴园听物语（十一）—— 岁月的冷暖

　　亲爱的朋友，

　　您是否还在石榴园里辛苦的劳作？

　　您是否正在匆匆地赶往您日夜牵挂的果园？

　　您是否正在为高昂的生产投资而苦恼？

　　您是否在为消费产品的安全而担忧？

　　那就请您放下手中的工具，请您停下匆匆地脚步，请来榴园听物语……

　　 请来榴园听物语（十一）

　　岁月的冷暖

　　环境，对于任何一种生命，都有适合它的条件，我们家族成员也是这样的。然而，对我们家族来讲，在诸多的环境因素中，最为敏感的是温度。

　　我们是喜光树种，热，我们是不怕的。

　　记得1969年的夏季，陕西临潼极端气温达到了42℃，我们周围的许多树木和作物都受不了了，可我们却安然无恙。因为，我们的叶片表面是光滑的没有刚毛，叶面上还覆盖着厚厚的一层蜡质，这些蜡质，它不但能够防止烈日下体内水分过多的蒸发，还可以反光，有降低叶面温度的作用。

　　被阳光暴晒后的果皮内外状态

　　相对于叶片，我们的果实就不那么幸运了，倘若秋季您来我们家里做客，您会发现在我们身边，枝头上有一些艳红的果子，这些果子的向阳面都覆盖着一片淡褐色，为什么呢？那是在经历烈日炎炎暴晒后留下的创伤，这些伤，伤在皮上影响了我们的颜值，更重要的是它还伤在我们的心里，在这些瘢痕深处，着生在胎座上的籽粒也无法成熟，极大的影响了商品性！

　　被阳光暴晒后果实内部组织与籽粒状态（右侧为向阳面）

　　消费者在经历了多年地品尝后变得聪明了起来，无论是在超市里、在马路边的果摊上、或者来到采摘的果园里，他们都不会选取这些带有“标记”的果子，细心的人们手里挑选着果子，心里还在默念着“阴面的石榴阳面的桃，好吃的苹果在树梢”。于是可怜的生产者在烈日炎炎的果园里，心疼地设法阻止阳光的暴晒，他们有的采集园地野草覆盖在果子上，有的把长着果子的枝条拧转到树叶下，有的还想用纸片给果子遮阳，辛苦的汗水浸湿了衣裳，枝叶间的灰尘塞满了布纹的空隙，体感如若棉袄般的热，可他们还要穿着长袖的衣服把身体包裹得严严实实地，用以防止尖锐的石榴刺划破身体，您可知道，我们的刺是有毒的，被划破的皮肤容易被病菌感染，淌下的汗水含着盐分，刺激得伤口火辣辣的痛，有给伤口上撒盐的感觉。有人把这劳动的视频传到网络上，坐在空调房的小孩子看着视频问妈妈：“听说田园生活很浪漫，可我怎么也看不出他们有快乐的享受，相反那表情还感到很辛苦呀，这些阿姨他们热吗？”“那能不热呀，她们也是没有办法呀！”妈妈回答道。

　　用刺激修剪的方法诱发强枝为果实遮荫

　　其实，还有一些生产者就没有这么辛苦了，那他们的果子就不怕烈日暴晒了吗？天，是同样的天，地，是同样的地，树，也是同样的树，可人不是同一个人！他们是善于“读树”的人，他们读懂了我们石榴树需要什么，包括这时候果实不需要这么强烈的阳光，所以，休眠期修剪时，他们都会在树冠上部和外围，用刺激修剪的方法进行修剪（如短截、回缩等），为即将衰老的结果枝培养预备更新的枝条，这些被刺激的部位在春季开始生长时，就会生出健壮的长枝，待果实不需要阳光照射时，这些强大的枝条带着叶片拦截了强光，给果实撑开了一把把翠绿的“叶伞”。叶子获得了阳光，果实获得了欣喜的阴凉，这些枝条还是今后取代那些衰弱结果枝养壮了自己，消费者获得了满意的石榴果，劳动者享受到了酷暑天的安逸，可谓是皆大欢喜。

　　享受浓叶庇荫下的美丽果实

　　亲爱的朋友：在自然界，您感到许多复杂的东西，之所以复杂，那只是您没有找到正确的方法而已!就像前面那些辛苦的人们，她们只是没有正确的修剪罢了，倘若他们从辛苦劳作的时间里，劈出一点时间去学习、用作“读树”，把生产劳动与学习相结合，也许，他们也会吹着凉风，惬意地享受越夏与消暑的快乐了。

　　有智者笑谈道：修剪的人同样在忙碌，可有人一剪子笑了，有人一剪子却哭了，这哭笑，仅在修枝剪的抬举之间，在于剪口的平斜之间呀。这些决定哭笑的分寸，就在于“读树”，在于冷静的思考，在于深入的学习。因此，必须学习而不是蛮干。“简化生产，提高效率”就是要给辛苦的劳动注入更多智慧，使之变得简单而快乐。

　　冷，是我们最恐怖的敌人！

　　我们石榴具有长寿的遗传基因，在古老的临潼产区，人们还没有看到我们正常老死的个体，以前死去的那些祖辈们都是遭受低温摧残而死去的！难道不是吗？

　　请大家跟我一起来回顾这近100年里的几次冻害吧。

　　最让我们难以忘记的是1929年（民国18年），那年的冬季特别冷，温度下降到了-25℃，那一个冬季，我们家族里有90%左右的成员在这次灾难中丧生，山上、山下大部分石榴树都被冻死，春暖花开时，连绵的石榴园横尸遍野，一片死寂，就连地面那些不起眼的杂草也摇头晃着脑袋耻笑我们贪睡，“都五月了，还不醒来”！是我们根部的萌蘖们垂头含悲的告诉它们：“去年冬季，你们睡着了，可我们的祖辈们却被严寒夺取了生命，他们已经死了！”

　　同样的悲剧在1948年的冬季又重演了一次，这一年的低温是-22℃，平地上的石榴树大部分被冻死了，只有山坳里那些树受益于环境的庇护，死里逃生。

　　后来的1954年冬季，低温是-20℃，这一年平地上的石榴树大部分被冻死，只有骊山山麓高处和上山的石榴树冻害比较轻。

　　1969年的低温是-17℃，临潼平地上的大部分石榴树因冻死亡或者受害。

　　1991年冬季的低温是-16.8℃，生长在县城东、西两侧的平地上、山麓低凹处部分石榴树受了冻害而死亡。

　　为什么每次冻害来临，普遍受害的都是平地上的石榴树呢？因为冷空气的密度大，比重大，它们就像水流一样向平地和低凹的地方聚集，使那里空气的温度更低，沉浸在其中的石榴树受到冻害的程度自然就更加严重了。而山坡上的冷空气因为沉落到了山下，那里就相对暖和了一些，冻害也就相对轻了一些。

　　2008年冬季 -10.6℃，这一年，海拔450米以下地区的石榴树大部分出现了回梢现象（部分功能枝被冻死）。这一年的温度是处在临界石榴受冻的温度上，在果园里，您看仅有几米的高差，冻害程度的差别竟然如此之大。

　　高差影响石榴树遭受冻害的程度（一塄高差境况判若两界）

　　“临界温度”，对于我们来说，那是一个神奇的生死界面，在临界温度下的石榴园里，科研人员竟然找到了他们的兴趣点。在同一块园子，有些树被冻死了，有些树被冻得半死，有些树却安然无恙！他们经过研究后发现：“在同一块园地的同一个品种中，这些死与活的差别竟然在于个体的营养状况，营养状况好的、生长健壮的存活率就高，否则死亡率就高；就一棵树上，不同状况的枝条也遵循这一营养状况的规律，那些当年结果偏多、营养消耗大的枝条受冻程度就重，

　　骊山原区部分遭受冻害的石榴园

　　那些结果较少或者没有结果的枝条营养消耗少，冻害的程度就轻或者没有受害”。

　　在临界温度条件下，造成了部分伤亡，这种痛苦的记忆，同时也写在我们的年轮里，刻印在脸（主干）上，留下了或大或小，形状各异的疤痕。痛苦的记忆，留下了抚不平的创伤，那些苍老巨干上成串怪异的疙瘩，都是昨天灾难的标记，我们这些痛苦的记忆，却刺激了树雕家们浓厚的兴趣，谁能预料，我们的残躯竟给他们带来了巨大地财富。

　　回望过往百年，在我们东方的家园——骊山· 临潼产区，因为寒冷，大约在10~20年间，都会造成程度不同的灾难，但灾难并没有吓倒我们，日子虽艰难，岁月还在过，我们还是乐观的塑造了2000多年的辉煌，并赢得了临潼石榴甲天下的美誉。

　　有诗曰：历经寒酷数千年，乐守骊山享自然；风雪豪歌莫言苦，花开果艳念张骞。

　　(待续)