请来榴园听物语（十二）——我们繁荣的家族

　　亲爱的朋友，

　　您是否还在石榴园里辛苦的劳作？

　　您是否正在匆匆地赶往您日夜牵挂的果园？

　　您是否正在为高昂的生产投资而苦恼？

　　您是否在为消费产品的安全而担忧？

　　那就请您放下手中的工具，请您停下匆匆地脚步，请来榴园听物语……

　　 请来榴园听物语（十二）

　　我们繁荣的家族

　　世间万物都是有秩序的，那我们的地位在哪里呢？我们的地位是：被子植物门·双子叶植物纲·桃金娘目·石榴科·石榴属·石榴。我们石榴种只有一个，感到好孤单呀。可是作为栽培利用，通过自然杂交，自然变异，人工选择等等方法，我们家族仍是一个繁荣的品种群。

　　或许您还不明白，这种与品种是有什么区别，您看，这一点在植物分类学家眼里是这样界定的：种，也叫物种，种是植物分类学的基本单位，在自然条件下它具有稳定的遗传特性，也就是说种与种之间具有生殖隔离，互不交配，各自产生自己的后代，譬如石榴就不会与苹果杂交产生后代，物种之间具有明确的界限，所以，各个物种在自然界各自都占有一定的地域空间和地位。

　　品种，它是人类选育的结果，是在人的干预下产生的，它是一种生产资料，具有较高的商品经济价值，它的延续需要人工栽培手段保存，这些品种与品种之间没有生殖隔离，可以自然杂交，如果解除了人类的栽培管理，这些品种在自然界就会渐渐发生变化，失去它的优良性能。

　　在我们石榴家族里，多数人横向的进行分类时，把我们家族作为栽培利用的品种归为两大类，一是食用类群，二是观赏类群，再将食用类群分为若干个品种系列，将观赏类群也归类分述，这是大家的基本分类描述方法。

　　我们还可以纵向的采用品系法更为清晰的分类。各类群种均包含了甜、酸食用品种，也有观赏品种。譬如将临潼石榴分出四大类群。一、净皮类群；二、天红蛋群；三、三白甜群；四、鲁峪蛋群。这几个类群中都有可食用甜味品种、酸味品种、也有各自的观赏品种。

　　传统的临潼净皮甜石榴

　　净皮类群中有著名的净皮甜石榴，其中有普通的硬籽类，软籽类，净皮酸石榴和粉色的千层花（观赏）石榴。

　　普通的净皮甜石榴的综合商品品质高，丰产、易栽培，短枝结果为主，树体紧凑，适应性强，抗病虫，耐低温、寒冷，因此获得了人们的喜爱，得以广泛的栽植，如今资源规模约占临潼石榴总资源的80%以上。这其中的硬籽类是主体，虽然它的适口性不如软籽好，但它的风味浓，酸甜适度可口，果实耐藏性好，能以很好的商品性供应春节市场，深得人们的喜爱。

　　净皮软籽甜石榴

　　净皮软籽甜石榴是被人们发现利用最早的软籽石榴之一，它是自然变异的结果，它的特点是籽粒大，内种皮由近木质化退化变为拟革质化，入口易被嚼碎甚至可以下咽，因此深为大家喜爱。它的缺点是果皮多绣色，外观的商品性差，二是籽粒色淡，果汁的含酸量偏低，吃多了就会感到寡淡无味，三是不耐贮藏。

　　净皮酸石榴在临潼算是稀有品种，它的树体形态，花、果外观与净皮甜石榴几乎没有差别，一般人很难区别。在酸石榴类群中，与大红酸相比，它的综合优势不强，所以，作为酸石榴栽培利用的很少。

　　粉色的千层花（观赏）石榴，它是净皮石榴系的观赏变种。

　　天红蛋类群是仅次于净皮甜石榴的又一类群。他以色泽艳丽而著称，商品外观宜人，较丰产，中、长枝结果为主，适应性强，但枝条抗病能力低，冬季遇低温易出现回梢现象，因此，这几年的栽植数量有所减少，如今资源规模约占临潼石榴总资源的10%左右。这一类群中也有硬籽与软籽两类，其中硬籽是主体，它风味浓，酸甜适度可口，果实耐藏。

　　天红蛋石榴品种

　　大红酸是临潼酸石榴的主体品种，它果实艳美靓丽，果形丰满圆润，果萼肥大饱满，占酸石榴数量的95%左右，籽粒鲜红饱满，酸味浓烈，具有较高的药用价值，因此其价格是常甜石榴的两三倍之多。

　　临潼大红酸石榴

　　这一类中的临潼红色的千层花（观赏）石榴是观花品种的主体，它花冠巨大，复瓣重萼，单花开放时间很。因石榴花是西安市的市花，因此，在古城西安的许多绿地花园都有它的身影，风采卓然。

　　红色的千层花（观赏）石榴花

　　红色的千层花（观赏）石榴花所结的幼果

　　红色千层花（观赏）石榴花也是能够偶然结果的，但是它的果实心室多，籽粒小，味酸，果实没有商品价值，观赏性也不高。

　　三白类群是第三大类石榴。正是因为这个品系的花、籽粒、果实都是白色的，所以称作三白石榴。其中也有普通的硬籽类，软籽类，三白酸石榴和白色的千层花（观赏）石榴。

　　临潼三白甜石榴果（左：开花状 中：结果状 右：打开果）

　　三白甜石榴甘甜可口，人称冰糖石榴，它品质高，丰产、易栽培，短枝结果为主，树体紧凑，适应性强，抗病虫，耐低温、寒冷。但因果色纯白，还未得到市场的认可，所以栽植数量较少。

　　三白千层花（观赏）石榴花

　　三白酸石榴果实

　　峪蛋类群是栽培资源最少的传统品种类群。其中有红皮和绿皮两类品，在籽粒性状上也有硬籽和软籽品种之分。

　　峪蛋甜石榴（左：绿皮品种 右：红皮品种）

　　鲁峪酸石榴在上世纪60年代，曾在部分生产园有栽培，但因其商品性不高，后来渐渐的消失了。

　　除了上面这些传统的品种外，为适应市场需求，几十年来人们还通过培育、选育、引进的方式，增加了许多新品种。

　　骊山红石榴（左：果实 右：结果状）

　　早熟软籽石榴新品种——荣耀一号（左：籽粒状态 右：果实状态）

　　大粒软籽石榴（左：临研93号 右：临研96号）

　　大粒软籽石榴（左：临选14号 右：临选1号）

　　突尼斯软籽石榴

　　左：新疆大籽甜石榴 右：云南甜绿籽石榴

　　红石榴品种的芽变现象（左：萌黄色的芽 右：开粉色的花）

　　西班牙早熟石榴品种紫皇后

　　盆栽重瓣花石榴

　　伴随着园艺科学技术的不断进步，我们家族定有更多的新成员诞生，定能为这个世界增添美丽的色彩！

　　（待续）