2023年1月广东省生猪产销形势分析

　　一、生产供应：生猪存栏增加，肉猪供应增加

　　广东省生猪存栏总体增长。1月末生猪存栏增至2218万头，环比增长1.0%，同比增长6.0%，其中能繁母猪208万头，环比增长1.7%，同比增长9.2%。

　　肉猪出栏量增加、出栏均重下降。1月出栏增加，肉猪出栏量增至279万头，环比增长4.9%，猪肉产量增至25万吨，环比增长3.2%。肉猪出栏均重为117.8公斤/头，环比下降1.5%。

　　种猪销量减少。1月猪场种猪销量继续减少，环比减少57.4%。

　　仔猪出生、销量均减少。仔猪出生量环比下降2.7%，仔猪销量环比减少54.9%。

　　二、流通消费：肉猪屠宰量下降，白条肉批发量增长

　　肉猪屠宰量下降。据省农业信息监测体系数据，省内规模屠宰场肉猪入场量环比下降6.9%，其中省内肉猪入场量环比下降3.9%，省外肉猪入场量环比下降15.5%，肉猪屠宰量环比下降17.2%。全省规模以上生猪定点屠宰企业（年屠宰量2万头以上）肉猪屠宰量降至305万头。

　　白条肉批发量整体增长。受肉猪供应增加影响，省内主要批发市场白条肉总入场量环比增长6.7%，供应整体增长，省内入场量环比增长8.9%、省外入场量增长4.6%，白条肉批发量环比增长6.3%。

　　冻肉流通量整体下降。本期冻品流通量随市场供应整体下降，主要是省外货源，主要批发市场入场量环比下降22.6%，总成交量总体下降，冻精瘦肉、冻排骨、冻五花肉成交量环比分别下降33.2%、3.6%、3.6%。

　　三、市场行情：肉猪上下游价格均下跌

　　肉猪出栏月均价下跌。在市场供应增长、消费平稳的背景下，商品肉猪出栏价有所下跌，出栏均价跌至15.5元/公斤，环比下跌30.4%，每头肉猪价格1824元，环比下跌31.4%。白条肉批发价跌至22.4元/公斤，环比下跌19.0%。

　　广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

　　种猪、仔猪行情下跌。二元种猪销售均价2540元/头，环比下跌7.4%；仔猪销售均价405元/头，环比下跌19.8%。

　　冻品批发价格整体下跌。伴随市场猪肉价格下跌，冻猪肉价格总体下跌。主要批发市场冻排骨、冻精瘦肉、冻五花肉批发价格均下跌，分别跌至29.1元/公斤、26.2元/公斤、25.0元/公斤，环比分别下跌11.5%、5.5%、10.1%。

　　猪肉零售价整体下跌。排骨均价、精瘦肉均价和五花肉均价分别跌至66.9元/公斤、49.1元/公斤和40.2元/公斤，环比分别下跌4.3%、5.7%、6.7%。

　　四、养殖效益：肉猪转盈为亏，种猪、仔猪仍有效益

　　原料价格整体下跌。据监测数据显示，广东港口玉米月均价涨至3034.2元/吨，环比下跌0.3%；受国际形势影响，豆粕价格下跌，豆粕月均价跌至4615.0元/吨，环比下跌2.4%。

　　肉猪亏损，种猪、仔猪仍有盈利。1月肉猪养殖成本18.5元/公斤，环比下跌2.5%，规模化基地转盈为亏，肉猪出栏头均亏损359元，种猪头均盈利951元，仔猪头均盈利42元。