如东“狼山鸡”入选“2024年农业品牌精品培育计划”

　　10月30日，农业农村部市场与信息化司公示《2024年农业品牌精品培育计划名单》。如东狼山鸡经省级推荐、形式审查、专家推选等程序被纳入该培育计划，成为南通市唯一入选品牌。

　　狼山鸡是我国著名的蛋肉兼用型地方优质鸡种，以其形美体壮、黑羽红冠、白皮青脚的品种特色，以及高蛋白、高氨基酸、高肌苷酸和低腹脂的品质特质著称。“如东狼山鸡”2015年被评为中国农产品地理标志，2019年入选中国农业品牌目录，2020年实施了地理标志农产品保护工程，2021年入选南通市“老字号”。

　　近年来，如东在秉承狼山鸡独特品质的同时，引入现代化、科学化的管理方式和技术手段，以市场需求为研发导向、科研院所为技术依托，研发了狼山鸡风鸡、烧鸡等深度加工产品。2020年9月，“如东清炖狼山鸡”获评江苏省农业农村厅、江苏省文化和旅游厅、江苏省商务厅联合颁发的“江苏省百道土地标菜”荣誉称号。

　　此外，如东还开展狼山鸡“地标农产品＋绿色食品”双品质运作，着手构建以发展地方特色畜禽为目标的优质服务体系。自2021年正式提出“如东狼山鸡区域公用品牌梦”以来，大力实施“中心＋公司＋基地＋农户”的辐射带动乡村产业化发展模式。同时，积极推进“老字号”创建和传统制作技艺的传承。目前，如东狼山鸡市场需求量突破100万羽，总产值超亿元，现已发展成为集狼山鸡品种保护、良种推广、商品鸡开发以及深度加工于一体的多元化产业结构。