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在“花香、果香、咖啡香”中感受上海“烟火气”

发布时间:2024-11-08 来源: 上海市农业农村委员会 作者:佚名

  

  

    □记者欧阳蕾昵

    令人瞩目的“进博大鱼”,多元理念打造的“水果艺术花园”,40余种珍稀热带植物营造的“花海世界”……本届进博会,光明食品集团的参展主题为“世界美食,城市厨房”,作为整个进博展馆内的最大单体展台,今年,THESMARTCHAIN光明全球食品集成分销平台以近4000平方米的参展面积,组织来自近30个国家与地区的60家海外参展企业,近400个参展展品,品类涵盖肉类、水产、乳制品、粮油制品、酒类、休闲食品、分销渠道、商贸服务等。

    “产业+服务”融合共生

    本届进博会,光明食品集团以多感官交融的新场景带来了耳目一新的观展新体验。11月6日,来自大西洋海域的“进博大鱼”蓝鳍金枪鱼震撼登场,这条纵览历届进博会最大最重的“金枪鱼王”此次亮相光明食品集团THESMARTCHAIN全球食品集成分销平台开幕式,以388公斤体重、3.2米体长的傲人体型刷新纪录,成为有史以来进入上海进博会最大的金枪鱼。

    今年,光明食品集团的展区整体呈现小镇街景风格,重点突出城市功能区的概念,聚焦“城市+艺术”理念。在光明街区小镇漫步,闻着花香、果香、咖啡香,感受“年代感”与“生活气”。本届进博会,除了“进博大鱼”,水产集团还带来了鱿鱼、墨鱼、红虾等“两鱼一虾”类洋鲜产品,依托门店YO·龙门,水产集团首次将高品质“板前料理”带来现场,由星级厨师烹饪众多海洋美食,呈现视觉、味觉沉浸式的“板前体验”,让来宾直观感受“世界渔场”的高品质特色产品以及其所代表的新鲜生活方式。

    蔬菜集团以缤纷水果塔、世界名画还原、水果音乐互动三大板块玩转“果味艺术”。记者看到,名画还原展台精心摆放了新鲜水果,还原三幅馆藏于世界顶级博物馆的花果静物油画,让往来宾客领略水果与艺术融合的魅力。

    上花集团以百余个国内外珍稀花卉品种演绎“betterflower,betterlife”理念。今年,上花集团创新种球产品展示形式,打造了秋冬季难得一见的容器球根花园。来自荷兰的郁金香、葡萄风信子、鸢尾等上百种进口球根花卉品种,采用特殊技巧种植成红陶盆栽,“大明星”朱顶红蜡球也在球根容器花园展出,让春日好景绽放秋日进博。

    新展品迎来首发首秀

    本届进博会,光明食品集团数十款展品迎来首发首秀,光明肉业全新推出“诚实系列”牛肉汉堡饼,该系列主打诚实原料、诚实制作、诚实营养;香港万安以“香港城市生活的烟火氛围”为参展主题,将怀旧港式冰厅带到进博会,让观众直接穿越到香港的怀旧餐饮现场。

    展会上,万安公司使用进口的高质量栗饲猪肉及谷饲牛扒作为食材,让厨师烹饪成港式铁板餐、煎栗饲猪扒;光明国际以“无问东西·界通全球”为主题,携多款首秀“美味”亮相进博;光明地产立足“城市运营服务商”角色定位,带来泰茶、肉骨茶、榴莲与和牛四类美食;光明城市厨房首发“法式小羊排”等13款新品,在进博会现场展示、制作、试吃;在光明城市服务公司咖啡展区,从七个咖啡原产国产区甄选而来的“光明咖啡”直接从水龙头里放出,与此同时,还能戴上耳机,听一听不同城市乐团带来的旋律;“进博会艺术面包”与另外两款烘焙新品,也在展会期间揭开面纱。

    记者获悉,光明食品集团作为上海市交易团国资分团、进口博览会四大采购商联盟的成员之一,承担采购对接任务,今年预计达成意向成交采购金额超过20亿元。


原文链接:https://nyncw.sh.gov.cn/mtbd/20241108/047268fa364f4d30a881bc3ced626163.html
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