打造黄河流域梨产业发展高地——菏泽市山农酥梨产业发展纪实

　　一、山农酥梨在我市发展情况

　　山农酥梨是山东农业大学陈学森教授团队以库尔勒香梨为基因且具有新疆梨、沙梨、西洋梨、白梨等4个良种血缘的新梨7号为母本，以晚熟、耐贮藏的白梨系统传统品种砀山酥梨为父本，成功杂交繁育的梨新品种。2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定（鲁农审2015064号）。山农酥梨平均单果重460克，果心小、皮薄肉细、汁多肉甜、酥脆可口、具有香味，可溶性固形物含量14.8%，果实切开48小时不褐变，抗氧化，适宜加工高端果汁和梨膏。果实10月下旬成熟，9月份可提前采收供应中秋、国庆市场，常温下存放2个月仍保持酥脆品质，因此，山农酥梨综合品质性状优良，已经成为果树品种结构调整更新换代品种，解决了中国梨产业“晚熟而不优质”的问题，满足高端市场周年供应需求，将撬动中国梨产业优质高效发展，市场前景广阔。

　　2018年，我市建立山农酥梨示范园，根据我市独特的生态条件、地理环境及山农酥梨特性，深入研究营养生长和生殖生长的平衡关系，解决了幼树生长、控旺和快速丰产的矛盾，取得了第三年亩产1000千克、第五年亩产5000千克高端梨果的成效。2021年9月21日，由中国园艺学会梨分会、山东省科协、黄河国家战略研究院主办，市林业局承办的“2021 中国•黄河流域梨产业高峰论坛”在我市成功举办，国内知名梨产业专家、教授汇聚一堂，共同探索黄河流域梨产业发展新方向。与会专家一致认为山农酥梨在菏泽发展，从梨的外观质量和内在品质上都显示出极大的优势，为推进黄河流域生态保护和高质量发展，果业结构调整、实现乡村振兴树立了典型，对我市打造全国知名的晚熟梨产业战略高地和水果产业振兴齐鲁样板具有较强的战略意义。

　　2022年10月19日，市林业局召开了黄河流域山农酥梨品种鉴评暨关键技术展示说明会，总结了山农酥梨可复制可推广的技术标准和发展模式，编制了《山农酥梨整形修剪规范》地方标准，目前已举办新技术培训活动36场次，接待400余次种植户参观考察，辐射带动我市山农酥梨发展面积6000余亩。2023年山农酥梨每市斤销售价格6-8元，盛果期亩产8000斤，亩效益可达5-6万元。

　　二、我市打造山农酥梨优势

　　梨树抗盐碱能力强，并且适度盐碱可以提高梨果实的鲜食品质。我市位于黄河故道和黄河下游，与苏豫皖三省接壤，土壤PH7.8，中性偏碱，土层深厚，雨量充沛，光照充足，生态条件非常有利于发展梨产业，并且当地群众具有栽梨的习惯，积累了丰富经验。我市地处山东省西南部，南与我国著名地方名产品种‘砀山酥’梨的原产地安徽砀山接壤，北与我国著名地方名产品种‘鸭梨’的原产地河北省相邻。发展适宜我市当地土壤气候条件的优质、耐贮、晚熟山农酥梨，可满足高端市场周年供应需求，因此，在我市打造全国知名山农酥梨产业战略高地，逐步形成全省果品产业振兴齐鲁样板，为乡村振兴和脱贫攻坚贡献菏泽模式，具有较强的现实意义。

　　三、下步工作措施

　　一是科学规划山农酥梨的产业发展。结合目前各县区土地资源利用情况，制定山农酥梨的产业发展规划，重点打造黄河滩区和黄河故道区山农酥梨高质量发展产业带。充分挖掘现有可造林土地，新建标准化山农酥梨基地。做好果树品种结构优化调整，利用现有老果园，通过高接换头等技术措施，将老品种梨树改接为山农酥梨。争取到2025年，全市山农酥梨基地达到1万亩以上，真正成为我市乡村振兴、群众增收致富、果树结构调整的主导品种。

　　二是建设标准化山农酥梨示范基地。加快创建山农酥梨现代宽行高干栽培模式标准化技术体系，研究推广应用宽行、高干起垄、水肥一体化、果园生草等栽培技术，成熟完善菏泽市山农酥梨生产标准化、现代化、省力化栽培技术体系。各县区也要分别建立不少于100亩的山农酥梨标准化示范园，可新建或成年梨树多头改接，达到以点带面的效果，促进山农酥梨产业在我市快速健康发展。

　　三是打造高端研发平台。加强产学研合作，充分利用山东农业大学、山东省果树研究所等高等院校、科研机构的科研资源，聘请3-5名国内外知名专家为我市山农酥梨产业发展顾问，建设山农酥梨种苗繁育基地，成立菏泽山农酥梨研究院，逐步将我市打造成为全国领先的山农酥梨科研、推广、加工研发中心。

　　四是培育山农酥梨新型经营主体。强化群众身边脱贫致富典型的引领带头作用，把富有战斗力和号召力的党支部建在合作社上，推广村党组织（书记）领办合作社等成功做法，加大技术培训和市场营销等各环节的扶持，着力培育一批山农酥梨新型经营主体，使之成为带领广大农民调整结构、增收致富的主力军。落实好国家出台的培育新型经营主体的各项政策，培育壮大一批大型山东酥梨加工销售龙头企业，推进产加销一体化发展。

　　五是申报山农酥梨国家地理标志商标，打造全国知名果品品牌。鉴于我市山农酥梨在我市自然地理条件下独特的品质和广阔的发展前景，建议立即加大山农酥梨国家地理标志商标申报工作力度，争取2-3年将山农酥梨申报为我市地理标志产品，积极培育我市山农酥梨区域公共品牌，将资源优势转化为产品优势、品牌优势，以品牌积聚创新资源，推动山农酥梨产业规模化、集群化发展。（菏泽市林业局 王倩 樊庆军 车升国）