我省开展生猪屠宰质量管理规范集中培训

　　9月4日，省农业农村厅组织在岳阳市举办全省生猪屠宰质量管理规范培训班，省畜牧水产事务中心党委书记、主任张志龙出席培训会并讲话。各市州生猪屠宰管理部门负责人、部分省级评审专家和相关生猪屠宰企业负责人参加培训。

　　培训班采取专家授课、会议交流、现场观摩的立体教学方式，重点围绕生猪屠宰质量管理规范的评定和现场检查、生猪屠宰质量管理规范材料编写、岳阳汇康食品有限公司《规范》实施情况等内容展开。

　　培训会要求，各地要以实施《规范》为契机，大力推进生猪屠宰行业规范化建设，进一步优化屠宰产业结构、保障安全生产、提升品质品牌，加快全省畜禽屠宰行业转型升级、现代化发展。培训会强调，全省要认真落实农业农村部部署要求，压实工作责任，严格把握时间节点，加大示范引领，按照四个批次分类推进。要守牢肉品质量安全和生产安全底线，推进全国严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，确保生猪产品质量安全。要扎实深入开展全省畜禽养殖业安全生产隐患排查专项整治百日攻坚行动，确保行业长治久安。

　　参会学员们表示，通过专家现场检查验收、教学授课和实地观摩，基本掌握了《规范》实施的各项标准和要求，将组织企业全力以赴按时完成《规范》实施。

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