特色农产品与大市场的“双向奔赴”

　　一头连着乡村振兴，一个连着舌尖上的幸福；一头连着“菜篮子”“米袋子”，一头连着“钱袋子”；一头连着海淀，一头连着对口协作地区。日前，区商务局、区发改委、区卫健委、行业协会、区消费帮扶双创分中心、知名商超、平台企业等组成的海淀区京蒙协作消费帮扶产销对接商务团队，深入内蒙古自治区敖汉旗、科右前旗、科右中旗走访考察，共同探索消费帮扶的新路径、新模式，打造产销对接“升级版”“共赢链”“新引擎”。京蒙协作花红果硕，守望相助越走越亲。区融媒体中心派出记者跟随海淀区商务团队，见证消费帮扶产销对接的收获和成果，特别推出《产销对接草原行》系列报道，带您走进企业、“尝鲜”特色农产品、感受草原风情。

　　敖汉旗的玉米从田间地头到餐桌，最快需要多久？什么样的制作，能够确保食品纯天然无添加？当地企业的“造血功能”该如何提升……8月19日至21日，记者跟随海淀区京蒙协作消费帮扶产销对接商务团队，来到内蒙古自治区赤峰市敖汉旗，实地探访海淀区、敖汉旗两地企业强化市场合作，携手打造消费帮扶产销对接“升级版”。

　　销售链赋能“土特产”

　　一位头戴斗笠的老者，花白的眉毛、胡须挡不住盈盈笑意，手捧的玉米粒粒饱满，收获的喜悦在脸上洋溢，这就是内蒙古农老头农业发展有限公司（以下简称“农老头”）的品牌形象，作为一家经营鲜食玉米的企业，一直以“专注一件事，种出好玉米”为目标，保持着农业人对土地的热诚。

　　敖汉旗地处北纬42°，农作物一年只成熟一季，所谓“农时不等人”在农老头总经理朱飞身上体现的淋漓尽致。回想起农老头刚成立时，朱飞感慨万千，2019年，农老头注册成立，成立后，有着多年玉米种植经验的朱飞开始忙着选址、种植、生产，2021年农老头首次收获了300多万穗玉米，此后几年，农老头的玉米产量年年增收，2022年收获了800多万穗玉米，2023年收获了1000多万穗玉米，今年更是收获了2000多万穗玉米。

　　玉米产量连年增长，产品销售依然火爆，甚至还供不应求，这背后的秘诀是什么呢？朱飞为记者道出了答案，一方面是玉米品质好。敖汉旗昼夜温差大，雨热同期，是著名的黄金玉米种植带的中心，农老头选择敖汉旗的沙土地土质种植，玉米口感更加软糯香甜。另一方面是有成熟的销售渠道。2022年夏天，朱飞通过海淀区京蒙协作消费帮扶产销对接活动，与海淀消费帮扶双创第一分中心锦绣大地成功签约，为产品销售进一步打开了销路。

　　“通过对接海淀商务团队，我们有了更稳定的销售渠道，同时，通过锦绣大地这一平台，我们有了更多展示的机会，很多企业通过锦绣大地知道了我们、了解了我们、找到了我们，甚至不问价就直接跟我们签约。”朱飞说道。

　　记者从北京锦绣大地电子商务有限公司获悉，作为海淀区消费帮扶双创第一分中心，从2023年至今，锦绣大地共采购农老头玉米超1.8万盒、27万余穗。打开销售渠道的底气，是产品质量带来的，即使玉米产量在3年内增长了近6倍，农老头依旧不够卖。

　　“玉米的最佳采收期只有一天，我们全部机械化收割，4台收割机同时作业，半小时就可以装满一辆10吨的运输车，直接把玉米运到厂房，再经过剥皮、切割成标准尺寸、清洗、高温等流程，3小时就可以实现从地头到餐桌，最大程度留存新鲜玉米的天然香气。”朱飞说道。

　　农老头刚成立的前一两年，朱飞拿着玉米四处找销路，而如今是销售商带着订单找朱飞。面对销量猛增的现状，朱飞坚持绝不外采、绝不贴牌。“之前也去看过十几家玉米种植企业，但总感觉跟自己的产品不太一样，为了不影响口碑，决定不外采，卖完就是卖完了。”朱飞说道。

　　今年，农老头再一次与锦绣大地、胥众堂、檬源先生、敬盛和等海淀消费帮扶双创分中心成功签约，更多的北京市民能品尝到来自敖汉旗的鲜食玉米。

　　无添加成为产品的常态

　　敖汉旗处于世界公认的最适宜粟黍生长的黄金纬度带，2002年6月，联合国环境规划署授予敖汉旗生态环境“全球500佳”荣誉称号，是全国县级最大优质谷子生产基地。2012年，敖汉旱作农业系统被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”，被誉为“世界小米之乡”。

　　敖汉农耕小米产业发展（集团）有限公司成立于2021年9月，主营敖汉小米及农副产品。“我们的配料表只有小米，非常干净，没有任何添加。”公司负责人介绍道。

　　无论是沙漠之花的沙棘汁，还是星斗香油的香油，亦或是惠牛傻子旺的牛肉干，无添加、绿色食品成为企业介绍产品的常态。“我们星斗香油采用的是传统石磨工艺研磨、水代法制取香油，是利用油料中非油成分对油和水的亲和力不同，以及油和水的比重不同来进行油水分离，不存在任何化学溶剂残留。”敖汉星斗香油有限公司总经理孙明明说道。

　　件件好物搭上“云”快车

　　绿色、健康、方便是很多消费者的第一选择，也是很多企业转变生产思路的一大原因。当地企业与时俱进，将直播间搬到了基地，通过短视频直播的力量，把农产品带到全国观众、北京市民面前，并根据消费需求推进农特产品的深加工，从而推动农产品的品质升级。

　　“我们采用现代化加工工艺及传统加工方式相结合，生产有机小米、石磨石碾子系列面粉等产品20余种，主导品牌‘孟克河’牌石碾子米，采用传统的加工工艺生产而成，低温低速不破坏小米外层的营养成分，最大限度保留了小米原生态的口感和营养，5条深加工生产线用以加工小米杂粮速食面条、杂粮速食米、小米锅巴、小米酥等系列食品，延长产业链，增加附加值。”敖汉旗惠隆杂粮种植农民专业合作社负责人王国军说道。

　　“我们的芝麻酱推出了新的包装，用吸嘴袋装，这样用起来比较方便，想用多少量就挤多少量，对于家庭人口比较少的，或者年轻人来说又干净、又方便。”敖汉星斗香油有限公司总经理孙明明介绍道。

　　新加入海淀区消费帮扶双创分中心的北京家乡好物供应链管理有限公司副总经理吴海川有着自己的体会。“到敖汉旗来，看了小米、小磨香油、杂粮类的新产品，回京以后我们要做整个产品的梳理和推广计划，争取在下半年能够销售出更多的产品。”吴海川说道。

　　搭建产销精准对接平台

　　“我们与敖汉旗政府齐心协力，为两地企业家们搭建了相互了解、深入洽谈的产销精准对接平台。未来，区商务局将积极拓展消费帮扶产品销售渠道，帮助敖汉旗企业提升市场份额，帮扶产品引入‘中关村国际美食节’、海淀品牌消费节等活动。在帮助企业拓展销售渠道的同时，有效提升市民对消费帮扶、乡村振兴工作的知晓度和参与度，营造全社会参与消费帮扶工作的良好氛围。同时，通过多维宣传大力提升敖汉旗特色产品品牌影响力，推动消费帮扶线上线下深度融合，推动敖汉旗特色品牌走出去，进一步提升敖汉旗本地企业的‘造血能力’。”海淀区商务局生活服务业二科科长谢忠军说道。

　　京蒙协作花红果硕，守望相助越走越亲。海淀区商务团队通过购买敖汉旗的产品、对接销售渠道、搭建销售平台，已成为助力敖汉旗乡村振兴的强大力量；敖汉旗依托自身优势打造的特色品牌丰富了首都市民的“菜篮子”“米袋子”。海淀区、敖汉旗两地以消费帮扶为重要抓手，突出重点领域，强化市场合作，携手打造消费协作“升级版”，形成了互利共赢的良性互动。