中药材基地高温干旱预警与应对管理技术指导意见

　　中药材基地高温干旱预警与应对管理技术指导意见

　　肖深根 谢红旗

　　湖南省中药材产业技术体系

　　从2024年6月长时间雨涝后，7月初开始持续高温干旱，15日入伏以来，湖南已开启“高温周”，多地热浪来袭，在连续多个高温黄色预警后，7月25日湖南省气象台发布了今夏首个高温红色预警，大部分地区将达到37℃以上高温，局部地区将达到40℃以上，三伏高温干旱将对中药材生产产生极大影响，为做好中药材生产高温干旱预警与应对管理，特提出以下技术指导意见。

　　一、长时间高温干旱中药材生产的主要影响

　　1、大多数中药材植株地上部生长受阻。长时间高温干旱会使得大多数中药材植株，特别是百合、玉竹、黄精、白术、白芷、白及、白芍、玄参、石斛、瞿麦、益母草、前胡、丹参、半夏等根系不太发达或灌溉条件不好的草本类药材，地上部生长明显受阻，局部或全株萎蔫，顶端与外围新叶表现尤为明显与先发，严重的会出现干枯、死苗、死蔸现象。

　　2、根及根茎类药材根茎膨大生长放缓。高温干旱盛夏，正值百合、玉竹、黄精、玄参、山药、白术、白芷、白及、白芍等根及根茎类药材地下根茎膨大生长之际，长时间高温干旱会使得植株光合作用受阻而呼吸强度反而加强，光合产物消耗大，不利于根茎药用器官养分积累与产量形成，导致减产严重，甚至绝收。

　　3、花类与果实类药材易落花落果。长时间高温干旱会导致菊花、瓜蒌、罗汉果、吴茱萸、栀子等花类与果实类药材花芽分化发育不良、雄花率高、授粉受精不良、化果多，易落花落果，果实膨大受阻，产生果实灼伤，甚至影响来年花芽形成与果实产量。

　　4、种子类药材结实率低。对水分需求较大的薏苡、蓖麻、湘莲、博落回等种子类药材，或以生产繁殖用种子为目的药材，长时间高温干旱易导致结实率低，空籽、瘪籽率高。

　　5、中药材种苗死苗率高。对扦插育苗的山银花、栀子、迷迭香、龙脑樟等中药材种苗，以不定根为主，高温干旱易导致干枯死苗。对于白芷、白术等秋播育苗的中药材种苗，高温干旱常常导致出苗难、出苗不整齐、死苗率高。对设施繁育的中药材种苗，由于设施内温度更高，易导致幼苗徒长纤弱，不易培育成壮苗。

　　6、大田病虫害发生严重。高温干旱使得中药材病虫害发生世代加快，植株高温干旱伤害有利于病虫害入侵，高频次灌溉加大了土传病害的传播，灌溉或暴雨以后高温造成的高温高湿环境容易诱导病害的发生。长时间高温干旱天气下，中药材生产大田病虫害发生严重。

　　二、长时间高温干旱中药材基地应对管理措施

　　1、提前准备做预案。及时灌溉是中药材生产降温保湿抗高温干旱的主要措施。当前抗旱灌溉仍以传统沟灌与人工喷水灌溉为主。要提前修缮、疏通好从水源到中药材生产基地以及基地内各地块之间的引水沟渠、蓄水池与灌溉沟，避免灌溉时因沟渠不畅而导致漏水、渗水与灌水不匀。三伏盛夏以高温干旱天气为主，也常伴有雷阵雨、暴雨等强降水天气，要提前做好基地水源设施排水防汛与蓄水抗旱的科学调度。干旱时，要尽早准备好灌溉水源，水质应符合农田灌溉用水要求。对水源不足且灌溉系统不完善的山地、坡地，可架设竹管、塑料管等方式从山间溪流、河道引水灌溉。对缺水严重的基地，可以在中药材植株干旱严重期，采用洒水车运水等方式，进行临时紧急抗旱处理。有条件的可修建喷滴管设施与水肥一体化灌溉设施。

　　2、科学灌溉抗干旱。要及时关注天气预报，经基地田间检查，发现植株出现高温干旱危害症状时，要尽早因地制宜分类做好抗旱应急预案，及时实行灌溉抗旱。除多年生成林木（藤）本药材外，高温干旱天气中药材基地抗旱灌溉时间要掌握“三凉或三低”的要求，即“天凉、地凉、水凉或气温低、地温低、水温低”。采用沟灌的话，最好在晚上9点以后到第二天早上9点以前完成，灌溉水深度以吊边为宜，不要漫过地块畦面，做到即灌即排，以保持土壤湿润即可。人工喷灌可以将水源引入基地，基地内接塑料软管与喷头，牵引分片分块对植株地表进行人工喷灌。应注意：切忌在中午或午后高温时进行大水灌溉；切忌长时间泡水灌溉；切忌在白天对设施内中药材在未敞棚（或未采取其他降温措施）情况下进行灌溉；对于花类与果实种子类药材灌溉时，可以适当添加一定浓度的肥料营养，忌长时间清水浇灌，以防落花落果；对根及根茎类药材以地表人工喷灌为宜，防止长时间沟灌沤根。

　　3、覆盖遮阳防高温。对百合、玉竹、黄精、白及等草本类药材，可采用茅草、碎树皮、碳化谷壳、稻草、秸秆等进行地表覆盖，厚度5～7cm，防晒保墒。对林下种植的黄精、重楼、白及、草珊瑚、香薷等药材，可砍伐林地杂草、松杉针叶、树枝等就近进行地表覆盖。对枳壳、吴茱萸、山银花等多年生木（藤）本药材，可以通过割草或地表覆盖园艺布、防草布等进行地表覆盖。可根据中药材不同种植情况，选用不同遮光率的黑色遮阳网，进行植株行间地表覆盖、种植行植株浮面覆盖、单株浮面覆盖、搭架棚式覆盖等防晒降温保墒。

　　4、合理追肥促生长。高温干旱时，可结合灌溉追肥，以“勤施薄施、少吃多餐”为原则，浓度不要太高。可选择喷施矿源黄腐酸钾、海藻多糖等高温型叶面肥，增强植株抗高温干旱能力。对罗汉果、瓜蒌等果实类药材以及根及根茎类药材，切忌长时间干旱后突然大肥大水，否则易导致裂果、裂根；对薄荷、荆芥、益母草、鱼腥草、香薷等全草类药材以及白及、白术、白芷等根及根茎类药材，不要直接在地表行间撒施氨态氮肥，以免烧苗伤叶。

　　5、病虫防控保稳产。长时间高温干旱，药材植株上的斜纹夜蛾、蚜虫、白钩小卷蛾等害虫处于盛发期，可采用诱虫灯、性诱剂、糖醋酒液诱杀成虫；在斜纹夜蛾化蛹期可结合抗旱灌溉使虫蛹被水淹死；化学防治时可选用200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂喷雾处理斜纹夜蛾，选用0.3%苦参碱水剂喷雾处理蚜虫，选用10%高效氯氰菊酯微乳剂喷雾处理白钩小卷蛾；加强虫情测报，防止害虫大面积发生。高温期可能伴有暴雨，产生高湿环境，导致中药材病害多发，中药材在高温高湿环境下易发根腐病、枯萎病、炭疽病、霜霉病、软腐病等病害，根腐病可选用3亿CFU/克哈茨木霉菌可湿性粉剂喷雾或灌根处理，枯萎病可选用5%氨基寡糖素水剂喷雾处理，炭疽病可选用30%唑醚·戊唑醇悬浮剂喷雾处理，霜霉病可选用687.5克/升氟菌·霜霉威悬浮剂喷雾处理，软腐病可选用5%大蒜素微乳剂喷雾或灌根处理；对于零星发病地块应及时清除植株和残茬，做好周围健康植株防病处理。应严格遵循施药规定，禁止使用高毒高残留药剂。

　　6、翻耕晒土助秋种。对已采收或待新开的中药材种植地块而言，长时间高温干旱天气正是翻耕整地、清除杂草、改良土壤的最佳时期，可用挖机或旋耕机，将土壤深翻，晒土或敞土7～15天后，再行整地做畦，为9～11月的秋种准备土壤。对后茬种植百合、玉竹的地块，可利用高温天气进行土壤消毒处理，有效减少土传病害和地下害虫危害。具体做法：先清除地块中的枯枝和残茬，旋耕后开深沟起垄，利用高温或采用棉隆进行土壤熏蒸，处理后覆膜熏蒸15天左右，敞土3天后可进行农事操作，并适当追施有益微生物菌肥。

　　7、灾后恢复防减产。要及早清理受灾中药材基地。要清除明显枯死、坏死的药材植株或枝叶，保留切口成外斜面，忌用手强掰、强扯造成二次伤害；死株、枯枝、枯叶需运出基地进行集中深埋或销毁；整株死亡的，要将植株全部挖出，在根穴四周撒施生石灰或托布津、多菌灵等药粉进行土壤消毒；结合清园，可进行一次中耕松土，要及时补苗补蔸。对于受害较轻的，可原穴补种补播或利用分株、分蘖、分球等方法进行补蔸；对于受害较严重的，可利用育苗床育苗进行补蔸；对于受害特别严重的，甚至可以进行翻土重播。要加强受灾基地的肥水管理。可视田间药材长势，结合中耕追肥一次，适当增施磷钾肥，有条件的可用0.3～0.5％的尿素或磷酸二氢钾进行叶面施肥，促进植株恢复生长，保产增效。