2023年第51周重庆双福交易分析（总第376期）

　　一、蔬菜批发量交易情况

　　第51周双福蔬菜总批发上市量4.06万吨，环比略增2.61%，同比大幅增加33.18%。本周全国低温雨雪天气好转，南方地区开始升温，蔬菜调运批发量增加。分品种看，16增21减2平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共21个，与上周比减少1个；批发量3.58吨，环比略增2.50%，占总批发量的88.49%。大宗品种排名前10的品种：土豆5992吨、白萝卜2712.25吨、番茄2664吨、莲花白2557吨、莴笋2137吨、老姜2118吨、青椒2006吨、茄子1597.54吨、黄秧白1420吨、胡萝卜1350吨。（增减幅前十的品种见下表）

　　二、蔬菜批发交易价格情况

　　第51周蔬菜总体算数批发均价5.14元（为公斤价，以下同），环比下跌8.95%，同比涨11.10%。总体加权批发均价4.28元，环比下跌12.44%，同比涨16.86%。具体表现3涨30跌6平稳。其中，白萝卜环比大幅下跌30.88%；胡萝卜、青椒、黄瓜环比分别明显下跌28.57%、20.67%、20.62%；土豆、莲花白、老南瓜、花菜等15个蔬菜品种环比涨幅在10.00%-20.00%。（涨跌幅前十的品种见下表）