乐山市茶产业高质量发展综述

　　峰连天际边，茶香绕山间。

　　6 月的乐山茶山，茶香馥郁，连绵起伏的茶林、生态茶园里，一丛丛茶树在云雾之间生机盎然，腰挎竹篓的茶农在此间穿梭，指尖翻飞忙着采摘夏茶。乐山市茶叶采摘期将持续到秋季结束。

　　茶叶，是乐山市优势最明显、市场效益最持续、农民收益最稳定的主导产业。2023 年，全市茶园总面积稳定在140 万亩，干毛茶总产量 15 万吨，干毛茶总产值 98 亿元，茶产业综合实力居全省前列。全市成功创建省级茶叶重点县5个，创建国家级现代农业产业园1 个，省五星级现代农业园区 1 个、四星级园区 2 个、三星级园区 1 个。入选中国茶叶百强县3个，四川茶业十强县2个。

　　一、稳面积提质效 ， 筑牢基地“大底盘”

　　立夏过后，夏茶采摘迎来黄金期。在峨眉山市罗目镇芦山村的茶叶种植基地，茶农正热火朝天地采摘鲜叶。“现在茶园管理得好，不仅摘清明前的茶叶，还能摘夏茶、秋茶。”茶农肖满枝对于茶园管理得当，夏秋茶额外带来的收入很是满意。

　　茶园喜人的景象，得益于我市坚持基地规模化发展、绿色化提质、社会化服务，把基地建设作为现代茶产业发展的“大底盘”。

　　规模化基地打底。坚持以点带面梯次推进，促进基地由零星散状向带状聚集，通过稳面积、“补天窗”、改造提升等措施，形成“一核两带两区”产业发展格局，即打造峨眉山市“全国高山绿茶产业核心区”，形成峨眉-夹江50万亩高质高效茶叶产业带、犍为-沐川-马边80万亩绿色生态茶叶产业带，夹江“精制川茶出口引领示范区”和犍为“全国茉莉花茶产业核心区”。

　　绿色化发展提质。大力推行“茶-林”间种、绿色防控、种养循环、化肥农药“双减”、水肥一体化等关键技术，建成绿色防控茶园面积76万亩，有机茶基地认证2.1万亩，省级“出口茶质量安全示范区”100万亩，出口茶叶备案基地10.4万亩。近3年，我市茶叶产品检测合格率达100%。

　　社会化服务增效。全市培育了省市级农业社会化服务组织 10 家，建成“综合农事”服务中心2个，组建机修、机采、机防、水肥一体化等茶园社会化服务队 18 支，规模化服务面积达到 25 万亩，机采茶园总面积达67万亩。仅夹江县茶园机采率就达 60%，夏秋茶利用率走在全国前列，通过降本增效，茶园亩均产值增加约1500元。

　　二、强龙头聚集群，激发加工“主引擎”

　　娇阳当空照，茉莉花正香。犍为县清溪镇洛江村的茉莉花田里，花农趁着好天气采摘这夏季馈赠的“芬芳”，当天采、当天卖、当天制茶，在传承与创新中，犍为茉莉花茶名扬八方。

　　作为省级龙头企业的四川省炒花甘露茗茶有限公司，不仅有自己的茉莉花基地，还在设备、工艺上推陈出新，每年在茉莉花茶这一品类的产值可达 1.5 亿元。“今年6月5日起公司开始收购茉莉鲜花，每天从花农处收购加公司基地所产达到几千斤，产出新茶已全部售罄，主要销往北京、上海、广州等地。”该公司总经理程刚介绍，犍为茉莉花茶深得全国各地茶客的喜爱，现在全国 60%以上的高端花茶来自犍为。

　　近年来，乐山市充分发挥龙头企业内联基地、外接市场的纽带作用，始终把龙头企业培育作为驱动产业提速增效的“主引擎”。

　　梯次培育龙头企业。鼓励中小微茶企技改升级，提升清洁化、标准化水平；支持规上企业争创省级、国家级龙头企业。全市拥有茶叶加工企业 2000余家，培育规模化茶企 195 家，其中年销售额 1 亿元茶企 6 家、国家级农业产业化龙头企业 2 家、省级龙头企业 13家，累计培育国家级茶叶专业合作社 3家、省级茶叶专业合作社29家。

　　聚集打造茶叶集中加工区。按照初制加工进基地、精深加工进园区的思路，形成峨眉高山绿茶、出口绿茶、茉莉花茶三大加工集群。重点推进峨眉山市高山高端绿茶加工区、夹江县精制出口绿茶加工区、犍为县高端茉莉花茶加工区项目建设，引导龙头企业、精深加工企业向特色产业区聚集，预计2025年全面建成投产，新增茶叶加工能力9万吨，可吸纳120家茶企入驻。

　　三、育品牌拓市场，塑造产业“新标志”

　　今年 4 月，“峨眉山茶”区域公用品牌新形象发布，标志着峨眉山茶业现代化的质性飞跃，更标志着峨眉山茶“区域品牌+企业品牌”的双品牌战略取得实质性成效。拓展国际国内市场，始终坚持塑造“峨眉山茶”品牌形象标志。

　　近年来，乐山市深化峨眉山茶品牌打造，连续举办五届“中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会”，组团参加省内外各类茶事活动。编制修订峨眉山茶栽培、加工、产品三大地方标准体系，38 家企业使用“峨眉山茶”地理标志保护标识。目前，“峨眉山茶”已成功入选首批中欧地理标志协定保护名录，品牌价值达 49.20 亿元，跻身全国绿茶类区域公用品牌前十强。

　　鼓励企业品牌拓展。支持龙头企业在线下开设实体店，线上开展自媒体营销。“竹叶青”“论道”“峨眉雪芽”“天福茗茶”获中国驰名商标，“竹叶青”高端绿茶销量全国领先，以唯一的中国茶品牌身份入榜《全球十大高端名茶》。

　　主动融入“一带一路”市场。支持茶企申报出口基地备案，主打眉茶出口，主攻“一带一路”市场。全市13家企业获取出口茶自主经营权，产品出口乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、摩洛哥、阿尔及利亚等非洲、中亚、东欧地区，在乌兹别克斯坦建立出口茶海外仓。2023年，乐山市茶叶直接和间接出口量达 3.9 万吨，出口额 11.47 亿元，分别同比增加2.6%、1.5%，继续领跑川茶出口。

　　四、重科技兴文化，增添产业“新两翼”

　　如果说茶产业是一艘船，那么茶科技、茶文化就是这艘船的双桨，为茶产业“乘风破浪”提供动力。乐山市在做大做强茶产业内核的同时，坚持茶科技与茶文化并行，强化创新驱动力，助产业“两翼”齐飞。

　　发挥科技支撑力。依托中茶所、省茶科所、川农大搭建合作平台，组建5个专家工作站、博士工作站，开展系列茶叶科技成果的研究、转化、应用与推广。建成“四川省茶树品种繁育推广中心”“西南茉莉花良种繁育中心”，先后选育出“峨眉问春”“紫嫣”等 10 个茶树（茉莉花）良种，良种推广率达85%。清溪茶业牵头起草茉莉红茶国家行业标准，全市茶企获得国家发明专利、新型实用技术专利292项，培养3名“中国制茶大师”。

　　挖掘文化牵引力。在峨眉山数千年的文明发展史中，峨眉山茶与儒、释、道三大文化融合形成了独特的禅茶文化。依托峨眉山、乐山大佛、东风堰三大“世界遗产”资源，打造峨眉雪芽黑水基地、天福观光茶园、世界茉莉博览园、嘉峨茶谷等茶文旅体验、研学基地；推出“万年祈福·峨眉问茶”“遗产揽胜·天福品茗”等 4 条茶旅精品线路；编撰乐山茶产业百科全书《中国茶全书·峨眉山茶卷》，举办“小凉山采茶节”“沐川紫茶文化节”“中国绿茶出口论坛”等茶文旅宣传活动。年吸引游客350 万人次，助推了全域旅游。（赵径）