巴中市南江县“三强化”筑牢春节期间猪肉产品安全防护网

　　春节将至，猪肉产品消费需求旺盛，南江县紧盯生猪养殖、调运、检疫三大环节，压实责任、强化监管、严格检疫，牢牢守住猪肉产品安全底线，确保全县人民群众“舌尖上的安全”。

　　（1）强化源头管控，抓好隐患排查。出动执法人员78人次，深入32个乡镇（街道）开展节前动物卫生监督专项检查，重点围绕养殖生产、饲料兽药经营等场所开展隐患排查。督促养殖场（户）严格执行免疫、消毒、出栏前休药期、无害化处理等制度，如实填写投入品使用记录，规范建立养殖档案。严厉打击养殖场（户）、饲料兽药经销商销售、使用禁限用及假劣兽药等违法行为。累计检查指导生猪规模养殖场38个，检查饲料、兽药经营门店25个，发现问题5个并已完成整改。

　　（2）强化平台运用，抓实调运监管。充分发挥四川省动物卫生监督检查南江县关坝站作用，落实24小时值班值守制度，严查过往动物运输车辆。依托四川智慧动监平台对入境我县的生猪及生猪产品实时动态监测，落实生猪贩运人和运输车辆备案制度，督促指导从事生猪收购贩运的单位和个人合法合规开展生猪经营活动。并对全县8家调运猪肉产品企业负责人开展集中警示约谈，进一步规范猪肉产品调运行为。今年累计备案生猪运输车辆125辆，生猪贩运人员48人，备案养殖场户1126个，检查车辆78辆，动物落地监管623批次。

　　（3）强化业务指导，抓牢屠宰检疫。持续加强对15名驻场官方兽医屠宰检疫技能培训和职业道德教育，确保驻场官方兽医依法履行职责。监督生猪屠宰企业落实肉品品质检验和安全生产主体责任，执行“瘦肉精”“非洲猪瘟”自检、病害猪无害化处理以及车辆进出场消毒等制度。根据《生猪屠宰检疫规程》规定，按照检疫范围、检疫对象、检疫合格标准、检疫程序、检疫结果处理、检疫记录等要求，规范开展生猪屠宰检疫工作。今年来，屠宰环节开展“瘦肉精”检测460头份，屠宰检疫生猪7500头，猪肉出场合格率达100%，全力保障了猪肉产品质量安全。