宜宾市茶产业研究院组织召开川红工夫技术培训会

　　为全面贯彻落实党的二十大关于深入实施人才强国战略部署，大力弘扬劳模精神、工匠精神，培养更多大国工匠、高技能人才，积极推进宜宾市茶业职业化技能竞赛人才队伍建设，深入贯彻落实省、市主要领导关于加快川红产业发展的重要批示精神。2023年12月5日，市茶产业研究院组织召开川红工夫技术培训会。中国农业科学院茶叶研究所精准加工创新团队骨干专家，国家乡村振兴局、中国科协茶产业发展顾问、全国农业行业职业技能大赛国家级优秀裁判员邓余良受邀出席，会议由市茶产业研究院副院长刘云主持。

　　会上，刘云对第五届“工匠杯”天府龙芽·川红工夫评比活动和手工制作技能竞赛暨第六届全国茶业职业技能竞赛宜宾选拔赛、第六届全国茶业职业技能竞赛四川分赛和“武夷山杯”第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛活动情况进行总结，强调宜宾市制茶选手拥有良好的手工制作基础，在制茶水平上有很大的提升空间，接下来要加强宜宾市选手系统化训练，做到深耕苦练，向国家级制茶水平迈齐。

　　本次培训会，邓余良对宜宾市7个产茶县（区）的50余名制茶技术骨干进行红茶制作理论讲解和精制拼配技术现场培训，各位制茶选手踊跃参与课程，经过本次手工制作比赛理论和操作规程系统培训，制茶水平提升方式得到突破，积极调动了制茶选手昂扬斗志和信心，推动宜宾市制茶水平稳步提升。