辽宁省畜禽屠宰监管工作暨安全生产培训会议在铁岭召开

2023年12月4日-12月5日，全省畜禽屠宰监管工作暨安全生产培训会议在铁岭市召开。各市农业农村局畜禽屠宰管理科（处）负责同志、行政审批科（处）负责同志和部分A类生猪屠宰企业负责人赴现场参会，各县区畜禽行政管理人员及畜禽屠宰企业人员在线上同步参加了本次会议，参会人员达400余人。中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）屠宰事务处关婕葳副处长、省农业农村厅动物防疫处赵爱华处长、辽宁省农业发展服务中心畜产品安全与深加工部魏莱副部长、铁岭市农业农村局于亚玲副局长出席了本次会议。

关婕葳副处长就《生猪屠宰质量管理规范解读和屠宰安全生产》进行授课，介绍了《生猪屠宰质量管理规范》的出台背景，强调了《规范》的里程碑意义，对《规范》进行了逐条解读，就农业农村部下一阶段工作部署情况进行了说明，最后强调了屠宰环节安全生产监管工作。

辽宁省农业发展服务中心畜产品安全与深加工部李洪根科长，就辽宁省生猪定点屠宰厂（场）设立条件和审批程序相关内容进行了解读，讲解了屠宰企业申请设立所需要件、审批程序、设立条件、屠宰企业建筑面积、占地面积要求等。

省农业农村厅赵爱华处长进行了总结发言，强调各地要高度重视《生猪屠宰质量管理规范》实施工作，严格按照农业农村部时间安排，积极推进《规范》落实，同时稳步推进牛、羊、鸡的屠宰质量管理规范落实。重点强调了屠宰安全生产工作的重要性，要求各地农业农村部门要加强屠宰环节安全生产监督指导，做好宣传培训工作，企业要落实好安全生产主体责任。对于屠宰企业设立，他要求各地应按照农业农村部及省厅相关要求，制定出台并严格落实屠宰企业设置规划，把好设立、竣工验收关。此外，他还对畜禽屠宰兽医卫生检验人员的培训和全国畜禽屠宰管理系统信息报送、维护等工作进行了部署。

12月5日上午，省厅、省中心及各市畜禽屠宰行政管理、行政审批相关负责同志参观了铁岭牧原肉食品有限公司，并对下一阶段《生猪屠宰质量管理规范》的推进落实工作进行了研讨。