优质芋头生产技术

　　一、选用优良健康种芋应选择优良健康种芋，并进行严格种芋处理。具体应注意以下三点：一是要选择田间纯度高、病虫害轻的田块，经去杂劣后留种。二是要选择充分成熟、无病虫害的子孙芋作种芋，若种芋带病，应切除有病的尾端。三是一定要进行种芋处理。将种芋晾晒1～2天，用32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂2000倍液，或苯醚甲环唑1500倍液，或甲基托布津500倍+嘧菌酯1500倍混合液浸种5～10分钟后播种。

　　二、覆盖全生物降解黑地膜 覆盖黑地膜能够有效控制杂草，且有利于土壤保温保湿，是优质芋头高产高效的关键措施。建议选用耐候期80～90天的对苯二甲酸丁二醇酯共聚物（PBAT）、聚乳酸（PLA）全生物降解地膜产品，以满足芋头前中期控草、保温、保湿的需要。芋头收获结束后，应及时进行全生物降解地膜与芋头秸秆等一起全量耕翻还田，以控制和及时降解残膜，避免其影响田间环境。

　　三、实行科学配合施肥优质芋头施肥应按照“有机无机配合、适当控制氮磷、注意补充微肥”的总体要求进行。具体要注意三点：一是足施基肥。基肥每亩施优质腐熟牛羊粪肥2吨或普通商品有机肥1吨，播前加施种肥，每亩施45%硫酸钾复合肥20公斤。二是巧用苗肥。幼苗期不要施化肥，一般基肥和种肥用量足则不施发棵肥；若基肥和种肥不足，应在芋头4叶后每亩增施尿素10公斤促发棵。三是分施膨大肥。膨大肥分两次施用：第一次掌握在芋头叶色落黄时的6月底至7月上旬，每亩施腐熟饼肥200公斤、45%硫酸钾复合肥30公斤。覆盖全生物降解黑地膜的农户，直接在小行间撒施；覆盖普通PE黑地膜的农户，应先揭除地膜后再在小行间撒施肥，然后立即中耕壅土。第二次膨大肥应在第一次膨大肥后40～50天（8月中下旬），根据芋头长势施用。一般在芋头主茎低于4张功能叶时，每亩施45%硫酸钾复合肥20公斤；若后期遇雨涝、干旱等天气导致芋头早衰，可于傍晚叶面喷施1%尿素+0.4%磷酸二氢钾混合液肥2～3次，一般间隔7天左右喷1次。

　　四、采取绿色防控措施一是安装太阳能杀虫灯，按照每10亩1盏的密度设置，可有效控制田间各类害虫。二是悬挂黄板、蓝板，按照每亩40张的密度，悬挂高度1.5米左右。三是采取以防为主的病害控制技术。主要包括三项内容：一是有条件的农户选用脱毒组培苗扩繁的T5代以内健康种芋，播前浸种，以控制疫病和茎干腐病。二是连阴雨期间用可杀得三千等广谱保护杀菌剂，每隔10天左右均匀防护1次；若田间出现零星疫病斑，应先用增威赢绿治疗，再用可杀得三千均匀防护。三是采取田间集中摘除虫卵和刚孵化集中小幼虫的方法，控制斜纹夜蛾基数；后期若蛴螬危害较重，可采取田间漫水1小时的方法杀灭其幼虫。

　　五、注重中后期管理芋头进入膨大期后是产量和品质形成的关键时期，要加强田间水分、控草等管理。主要包括三个方面：一是应疏通田间排水沟系。膨大期应认真梳理田间沟系，达到沟系配套、畅通，确保雨止田干。二是及时灌水抗旱。膨大期遇5天以上无有效降雨应及时灌溉抗旱，一般于傍晚灌“跑马水”，午夜前及时排尽地面水；有条件的农户于傍晚进行微喷灌溉，确保膨大期芋田不缺水。三是加强田间管理。膨大期田间杂草较多时应进行行间耘田中耕；从膨大期开始第一次铲边荷，间隔1个月左右再铲1次边荷，若田间边荷较多时应及时铲边荷；后期芋头早衰应及时采取叶面喷肥、中耕耘田等管理措施。

　　六、选用适宜农机具近年来，我国蔬菜生产配套农机研制和应用取得长足进步，可应用于芋头生产作业的机械包括：有机肥撒肥机，可施用基肥，保证撒肥均匀周到且省工省力；芋头播种-起垄-盖膜联合作业机械，可有效保证播种、起垄配合度；耘田机械可辅助中耕锄草，小面积种植户还可用于壅土培垄；田园管理机可进行壅土作业，保证壅土厚度、均匀度，减轻壅土作业劳动强度；植保无人机喷药，可提高喷药效率；应用微喷带灌溉，不仅提高灌溉效率，还方便应用水肥一体化技术；翻犁式收获机，用于采挖，若结合人工辅助采收，可提高收获效率。