设施蔬菜全程绿色高质高效生产技术

　　设施蔬菜全程绿色高质高效生产技术是针对设施蔬菜生产过程中存在的土壤连作障碍严重、肥料农药过量施用、劳动力老龄化等问题，围绕土壤消毒及生物活化技术、“三减三增”绿色生产、废弃物处理与资源化利用等关键单项技术进行集成，通过示范推广，促进蔬菜产业可持续发展。该技术入选2018年农业农村部十大引领性技术，近年来结合农民培训、科技入户、三新工程、江苏省现代农业产业技术体系及国家大宗蔬菜产业体系等项目，得到大力推广。

　　一、技术要点

　　1.土壤消毒及生物活化技术 每年夏季7～8月春菜拉秧后，利用石灰氮和小麦秸秆进行高温闷棚，对土壤中的真菌、细菌、线虫等有害生物具有杀灭作用。高温闷棚后再配合使用生物有机肥及生物菌剂，可以弥补高温闷棚对有益菌群的影响。

　　2.“三减三增”绿色生产技术 “三减三增”即减肥、减药、减工，增产、增收、增效。该技术主要包括集约化穴盘育苗技术、水肥一体节水减肥增效技术、机械化轻简化省工生产技术和病虫害绿色防控减药增效技术。（1）集约化穴盘育苗技术。该技术主要包括蔬菜育苗专用设施装备、其他设施及用具消毒，基质的选择与配制，环境调控，嫁接和水肥科学管理，病虫害绿色防控和商品苗运输等。（2）水肥一体节水减肥增效技术。该技术主要是进行膜下滴灌，利用水肥一体化自动控制灌溉机实现对灌溉、施肥的定时、定量控制，实现节水节肥高效灌溉，既保持植物根系周围温度的稳定，有利于作物的健康生长，又降低棚室内空气湿度，减轻病害。（3）机械化轻简化省工生产技术。该技术主要是老旧温室宜机化改造后，应用先进适用的机械设备，农机农艺结合，改变或优化传统技术措施，提高设施装备水平，简化蔬菜种植作业程序，减少劳动强度和用工成本，提高工作效率，实现蔬菜轻简化生产。（4）熊蜂授粉省工技术。即利用熊蜂为果类蔬菜授粉，提高果实授粉率与坐果率，减少人工点花授粉，改善产品品质，降低劳动强度。（5）病虫害绿色防控减药增效技术。该技术主要包括农业综合防控（包括选用抗病抗虫品种、全园清洁、培育无病虫壮苗）；防虫网、粘虫板、杀虫灯综合应用；性诱剂、天敌及生物农药规范应用和农药增效施用等技术，使化学农药使用量减少30%以上。

　　二、蔬菜废弃物处理与资源化利用技术

　　一是将蔬菜废弃物与玉米秸秆、畜禽粪便等进行联合高温发酵后产生沼气，供居民做饭取暖，沼渣用于蔬菜生产；二是将蔬菜废弃物粉碎，加水和糖后接种微生物进行厌氧发酵，生产酵素，作为叶面肥喷施或冲施肥冲施。