“五个一”创建蔬菜机械化生产新模式 西安市蔬菜全程机械化典型案例

　　一、基本情况

　　西安市2022年蔬菜种植面积107万亩，产量363万吨，设施蔬菜种植面积40万亩，产量150万吨，设施蔬菜耕种收综合机械化水平为43%。设施蔬菜生产机械化水平低，生产成本不断抬升，菜农经济效益受限。主要表现为经营规模小，宜机化条件差，标准化生产水平低。一方面蔬菜种植土地多为小、散，不适于机械作业；标准化生产水平低，制约机具配套和机械利用率；设施宜机化程度不高，影响机具效率发挥。另一方面部分生产环节，比如快速移栽、绿叶菜高效收获机械仍是空白。绿叶菜人工收获和果菜类移栽，劳动强度大、效率低、收获和移栽质量不稳定，已很不适应蔬菜产业规模化、标准化、品牌化的发展趋势。西安市农机总站通过多方调查和深入研究，提出我市绿叶菜全程机械化生产以突破机械化收获，茄果类蔬菜以解决高效机械移栽为重点的工作思路。

　　2021年以来西安市农机总站引进了绿叶菜生产和茄果类生产农机装备30余台（套），配套了大棚王、起垄机、播种机、育苗机、移栽机、叶菜收获机、蔬菜旋耕灭茬机等各类新型农机具。立足设施主栽蔬菜品种，按照全程机械化生产理念，形成了农机农艺相融合的技术模式，对推动西安市设施蔬菜产业实现机械化生产起到了技术支撑作用。截止2022年底，蔬菜示范基地耕种收综合机械化水平达到70%，绿叶菜全程机械化生产，一茬可节本增效780元/亩，一年平均生产6茬，年均节本增效4680元/亩；茄果类机械化整地起垄和机械化移栽，比人工作业可节本增效830元/亩。

　　（一）实施地点。

　　1.三喜农业专业合作社，该合作社位于西安市鄠邑区甘水坊村，基地蔬菜种植面积220亩，设施蔬菜占130亩，主要种植菠菜、小白菜、茼蒿等绿叶菜。

　　2.安村村集体股份经济合作联合社，该合作社位于西安市蓝田县安村镇安村，基地蔬菜种植面积50亩，设施大棚30亩，主要种植绿叶菜、西红柿等。露地20亩，主要种植萝卜、白菜等。

　　（二）技术路线。

　　1.塑料大棚直播类绿叶菜全程机械化生产技术路线：机械旋耕—机械起垄—机械播种—机械灌溉—机械植保—机械收获—残秧处理。

　　2.塑料大棚茄果类蔬菜机械化生产技术路线：机械旋耕—机械起垄—机械移栽—机械灌溉—机械植保—残秧处理。

　　二、主要做法及成效

　　西安市把加快蔬菜产业的农机装备和技术推广作为促进农业机械化转型升级、全面推进乡村振兴的主抓手。依托示范基地开展“五个一”行动，创建蔬菜机械化生产新模式，为蔬菜机械化生产提供了实践经验。

　　（一）种好一块“试验田”，推动蔬菜标准化生产。西安市农机总站整合多方农业相关力量，发挥惠农项目资金效能，精准谋划建设项目。组建了由市、县农机与农艺技术人员组成的蔬菜机械化生产示范基地建设项目课题组，负责制定项目实施方案、技术规范、做好对比试验等工作。认真梳理了蔬菜全程机械化生产推进过程中的痛点，针对农机下地进棚难、农机农艺不匹配、农机装备效率低等问题。引导设施宜机化，倡导新建设施大棚技术参数符合农机装备的作业要求，促进蔬菜生产标准化和适度规模化。进行了蔬菜农田老旧设施宜机化改造试点、新装备新技术新模式集成试验等系列探索工作。大棚互联互通，增加农机轴向作业长度，减少掉头次数，确保农机装备通行顺畅、进出便利，为发挥农机装备最佳效能提供便利条件。基地围绕设施绿叶菜和果菜主导品种机械化生产，从设施内垄体布局、绿叶菜收获和果菜机械移栽合适的垄宽和垄高、提升垄面平整度、选择适合机械收获的绿叶菜品种、适合机械移栽的秧苗高度和展开度等农机农艺融合方面进行试验示范和深入研究，提高配套农机与蔬菜种植的契合度，共开展6次蔬菜机械化生产试验，其中绿叶菜全程机械化生产试验4次，机械化移栽试验2次。经试验，集成了绿叶菜、果菜2大类设施蔬菜机械化生产技术模式，制定相应的农机装备配置方案，以及可操作、可执行、可推广的机械化生产技术规范和操作规程，初步构建起蔬菜标准化生产体系。

　　（二）管好一方“示范田”，发挥其辐射带动作用。西安市农机总站整合省市县农业项目资源，引进了高效植保机、肥水一体化灌溉系统、尾菜处理机、自动驾驶设备、环境调控设备、电动播种机和电动绿叶菜收获机等新型农机装备，补齐蔬菜绿色生产农机装备短板，发展绿色蔬菜产业。在蔬菜机械化生产基地，配备了蔬菜生产农机装备30余台（套），基本实现绿叶菜全程机械化生产，茄果类蔬菜品种主要环节机械化生产。目前，耕整灭茬、起垄覆膜、播种、育苗、移栽、肥水管理、收获搬运、尾菜处理等蔬菜机械化农机装备得到广泛应用。总结了蔬菜品种、采取的蔬菜生产全程机械化技术路线、作业机具等内容，起到良好的示范作用。通过全程机械化作业模式集成，基地全过程向周边菜农展示机械化作业模式与效果，充分发挥示范基地辐射带动作用，有效推动蔬菜机械化生产新技术、新装备、新模式的普及应用。

　　（三）开启一扇“宣传窗”，营造机械化生产氛围。西安市农机总站以“立足大农业、发展大农机、服务新农村”为根本宗旨，按照“针对性强、指导性好”的原则，在蔬菜机械化示范基地，举办蔬菜生产全程机械化田间日活动4次，集中展示蔬菜产前、产中、产后等环节先进适用蔬菜生产机械设备。田间日活动突出农机农艺深度融合，成为全市主要品种蔬菜生产关键环节机械化技术、智能化、绿色化农机装备的推广平台。充分利用新闻媒体、互联网、微信等现代信息传播媒体，大力宣传示范基地创建成效、创新做法和有效经验等，制作标示牌30个，印制宣传资料1000余张。辐射带动周边群众关注、应用蔬菜生产机械化。引导各有关方面参与到推进工作中，营造有利于蔬菜生产机械化技术示范基地建设的良好氛围。

　　（四）创建一间“活课堂”，打造高素质农机人才。西安市农机总站整合省市县及大专院校农机农艺专家团队和当地的“土专家”资源，利用5G网络资源搭建全媒体教育架构，创新开办“农机云课堂”、“西安农机”短视频账号等互联网培训方式，实现线上线下融合，打造高素质农机人才。邀请专家教授在“农机云课堂”直播蔬菜机械化耕整地、机械化收获、机械化移栽等技术的“屏对屏”培训方式，培训人数达10000余人次。线下举办集演示、展示、示范与培训功能于一体的蔬菜机械化生产“田间日”活动4次，组织基地管理人员、技术人员、生产人员等开展培训、观摩、学习等活动5次的“面对面”培训，培训人数达500余人次。线上学习理论课程，线下进行实操训练，线上线下融合大大提升了培训效果。

　　（五）建立一支“工作队”，推动农机社会化服务。2021年底，在西安市农机总站指导下，成立了全市第一家蔬菜农机专业合作社——鄠邑区巧农人农机农民专业合作社，引导其为农业园区、合作社、家庭农场等生产主体提供高效化、标准化的蔬菜机械化作业服务，取得了较好的社会和经济效益，解决了一家一户菜农办不了，办起来不划算的事，让小农户也能用上称心农机。合作社开展蔬菜耕整地起垄、绿叶菜播种、高效植保、茄果类移栽等机械作业社会化服务，提高了农机装备使用频次，降低蔬菜机械化生产作业成本。合作社“单项服务”“订单服务”“托管服务”等服务模式的创新，有效推动蔬菜机械化生产社会化服务的发展。

　　三、经验启示

　　西安加快推进蔬菜机械化生产技术，在一定程度上带动了农村经济发展，使农民从中真正得到了实惠。下一步将加大蔬菜机械化生产推广应用力度，全力提升蔬菜机械化生产作业水平，推动蔬菜生产向规模化、机械化、标准化发展，围绕产业发展，通过开展新技术新机具现场演示会、观摩会、“田间日”活动等，吸引和鼓励农民投入购买和使用新机具。以项目为抓手，推动示范基地创建，推进基地“宜机化”建设与改造，强化农机、农艺融合，推行标准化生产，适应机械化作业。在试验的基础上，制定蔬菜生产全程机械化的技术模式、机具配置方案和机具作业规范，形成可复制、可推广的蔬菜机械化生产技术模式和装备模式。