湖北日报报道：全国85%莲藕品种出自其团队——记2023年全国“最美科技工作者”柯卫东

　　湖北日报全媒记者陈熹 通讯员雷鸣 祝健松

　　皮肤黝黑，头发灰白，雨鞋上满是泥巴，60岁的柯卫东看起来更像个农民。实际上，他是我国水生蔬菜学科带头人、莲藕育种科学家，武汉市农业科学院蔬菜研究所水生蔬菜花卉研究室主任。

　　40多年来，柯卫东在田里摸爬滚打，建成全球最大水生蔬菜种质资源圃；选育鄂莲系列莲藕新品种近20个，在全国种植覆盖率达85％以上，为我国莲藕科研及产业发展作出卓越贡献。

　　7月20日，中央宣传部、中国科协、科技部、中国科学院、中国工程院、国防科工局等发布2023年“最美科技工作者”名单及先进事迹，全国共10位。柯卫东是我省唯一入选者。

　　建成全球最大水生蔬菜“诺亚方舟”

　　今年，武汉市蔡甸区不少农户想种以前的本地品种藕，满足消费者想尝尝“小时候的味道”的需求，但因长期没人种，市面上已找不到种子。好在武汉农科院的国家水生蔬菜种质资源圃里保留了这个品种，提供了种子。

　　这个世界上保存种质资源种类、生态型和类型最丰富的水生蔬菜种质基因库，是柯卫东及其团队历经40多年建成的。

　　1984年，柯卫东从华中农学院毕业后，进入武汉市农业科学院工作，在老师孔庆东的带领下，开始接触水生蔬菜种质资源。

　　水生蔬菜是我国传统的特色蔬菜，但长期处于自生自灭状态，随着生态环境的改变和人类生产活动的干预，许多品种已濒临灭绝。

　　农作物种质资源是国家的基础性和战略性资源，建立水生蔬菜种质资源圃刻不容缓。

　　知易行难。柯卫东讲了一个故事：2012年，他看到一则新闻，说湖南宜章县莽山有野生莼菜，于是他带队出发前往收集。因不知道莼菜所在的具体位置，按经验沿水域徒步6小时，一无所获，还差点被困山中。后来终于找到一位林员带路，第二天一早五点出发，直到晚上六点采集完毕回到住处。

　　“最初，只是想做好这份工作，但后来我发现，每一份资源都不同，就像人一样，有不同的外貌、性格等，很神奇、很有趣。”就这样，柯卫东和团队一起从无到有，收集保存3000余份来自国内外的水生蔬菜种质资源，建成全球最大水生蔬菜种质资源圃，向社会分发资源利用上万份次，为我国水生蔬菜科研和生产提供了重要的物质基础。

　　全国85%莲藕品种出自其团队

　　“煨汤用粉藕，炒菜用脆藕，卤藕要用有点粉又有点脆的，生吃的藕就要用糖分和水分相对高的，但也不能一概而论，不同地域、不同季节，消费者需求不同。”说起莲藕，柯卫东如数家珍。

　　莲藕作为我国传统水生作物，千百年来都没有人工选育品种的历史，产量、品质主要“靠天收”。从上世纪80年代起，柯卫东便潜心研究莲藕杂交育种和新品种选育，创立莲藕杂交育种技术体系。

　　40多年来，他带领科研团队选育水生蔬菜新品种30余个，其中莲藕新品种近20个，获得农业农村部植物新品种权5个，成为目前我国莲藕品种中首次、也是唯一获得植物品种权的莲藕新品种。

　　如今，在我国，不仅全年有鲜藕供应，新品种产量也提高了30%至50%。挖莲藕的工作量也比传统品种大大减少，形成适应我国不同生态地区、不同消费习惯的品种系列。

　　在我国600万亩莲藕中，鄂莲系列莲藕品种在全国种植覆盖率达85%以上，在湖北达90%以上，成为我国莲藕的主栽品种。不仅让湖北成为“全国莲藕第一省”，也为我国莲藕产业发展提供了重要支撑。

　　为降低农户成本，柯卫东又研发出试管藕诱导方法及微型种藕繁殖技术。“传统莲藕种子是一支完整的莲藕，一亩田需要250公斤种子，运输费用高、损耗大，繁殖率低。我们用试管培育出微型莲藕种子，每亩只需要25公斤，而且带病毒少，繁殖率高，每亩可为农民节约种苗成本近千元。”柯卫东介绍说。

　　为进一步降低成本，目前，柯卫东又开始研究“莲藕莲子做种技术”，希望将来能用个莲子作为莲藕的种子，有望从根本上改变我国延续了上千年的采用莲藕做种的传统用种方式。

　　带来经济效益2000亿元

　　“农业科技就是这样，非得扎根在田间地头，光在实验室搞不出成果。”柯卫东一年有八个月都在田里，痴迷于水生蔬菜的研究和推广。

　　一个新莲藕品种诞生要花6至8年时间。每年夏季，柯卫东顶着酷暑在试验田做莲藕育种研究；次年3月到5月，莲藕起种季，他在田里选种；其他时间，他需要到全国各地产区看产品的适应性，或是请藕农上门，测试和评价他选育的品种。

　　不仅扎根田间，柯卫东也瞄准市场需求，调整研发方向。这让柯卫东与许多藕农成为朋友，互相帮助，见证彼此的成长。

　　“熊任权以前是新洲农民，靠开出租车挣钱，来我们这里买了点莲藕新品种回去种，还被村里的人笑话，后来大家发现他种的藕产量和品质都比自己种的好。”柯卫东与熊任权因莲藕结识了20多年，用科技的力量，帮助他从农民变成企业家，成立的楚荷莲藕种植专业合作社种植莲藕3000亩，年产值超1000万元，吸纳就业150人。

　　“我们也从藕农那里学到很多东西，比如了解市场需求，根据需求研发新品种，了解新品种在种植中的问题等。”柯卫东说。

　　多年来，柯卫东在全国结识了许多像熊任权这样的莲藕种植大户。近10年，柯卫东及其团队将新品种、新技术推广到全国20多个省，累计推广面积在4000万亩以上，取得经济效益2000亿元以上。

　　“看到我们研发的品种让农民增收，让当地致富，就觉得很满足，很有意义，所有的辛苦都值得。”柯卫东说。