曲靖市：富源魔芋这样变身“金疙瘩”

　　曲靖市富源县是全国魔芋产业重点县和云南省最大的魔芋种植基地县。近年来，富源县依托“富源魔芋”品牌资源，扎根“土”，彰显“特”，壮大“产”，一体推进种源研发、精深加工、产品开发、市场销售，推动魔芋产业实现年产值11亿元以上，占农业总产值的29.2%，为乡村产业振兴提供了重要支撑。

　　近期，富源县15万亩魔芋开始播种，田间地头随处可见农户整地播种的场景，魔芋种芋交易市场车流人流密集，正式迎来春季交易高峰。

　　以“土”为根

　　推动发展规模化

　　富源县是典型的山区农业县，在推动农业产业化发展的新形势下，富源县立足乡土资源，因地制宜发展壮大魔芋产业，努力构建规模化发展新格局。

　　富源县是全国魔芋种植最适宜地区之一。依托独特的生态资源和悠久的种植历史，富源县把魔芋产业确定为“一县一业”支柱产业，提出了“百亿级魔芋产业”的发展目标，推动魔芋产业规模发展、提档升级。

　　坚持统一规划、合理布局、集中连片、规模种植，根据富源两头宽、中间窄的“葫芦”状地形，重点在“上半县”规划发展“富魔1号”种植带、“下半县”规划发展新品种引进培育带，细化两年制垄作免耕、魔芋交互换带等轮作换茬措施，有效破解魔芋种植轮作周期长、病害严重难题。建成全国最大的魔芋及产品交易中心，形成了“两带一中心”产业布局。

　　建立“一个产业、一套专班、一套扶持政策”工作机制，成立全省首家魔芋研究所开展基础技术研究，荣获国家发明专利5项、省科学技术进步奖三等奖3项，配齐配强村级魔芋辅导员，投入各类资金3亿余元，为魔芋产业发展提供了资金、技术、人才保障。

　　以“特”为魂

　　推动产品品牌化

　　富源县坚持人无我有、人有我优、人优我精，优品种、提品质、树品牌，把好资源转化为好品质，好品质升级为好品牌。

　　富源县联合云南农业大学等26家单位组成云南省魔芋产业技术创新战略联盟，成功选育“富魔1号”“金地1号”新品种，完成太空搭载育种项目，正在开展太空种芋培育。

　　目前，富源种芋占全国市场份额50%以上，富源魔芋交易市场成为全国种芋交易的“晴雨表”。

　　建成国家标准化委员会“富源县魔芋栽培标准化示范区”，制定实施《富源魔芋综合标准》，建立农产品质量安全追溯体系，“富源魔芋”获得有机食品及日本AFAS、欧盟良好农业规范认证，成为高品质魔芋的“代名词”。

　　依托地理标志农产品、中国驰名商标“两张名片”，持续放大品牌效应，支持企业争创农产品知名品牌，成功注册70余个魔芋产品商标，拥有白金芋宝、麒麟牌魔芋膳食纤维等10余个自主品牌，“富源魔芋”区域公用品牌价值持续提升，成为当地特色农业发展中的“金招牌”。

　　以“产”为基

　　推动产业链条化

　　富源县坚持把产业链建设作为核心和基础，积极构建链条完备、衔接紧密、纵横配套的全产业链，拓展魔芋产业增值增效空间，推动资源优势转化为产品优势、产业优势。

　　从种植端建链。富源县在6个乡镇推广优质魔芋种植万亩连片，千亩连片基地30个，百亩连片基地118个，建成魔芋良种繁育基地5万亩，带动种植魔芋15万亩以上，占全国的6.8%、全省的19.5%，稳坐全国魔芋大县“头把交椅”，成功入选2022年度云南省“一县一业”特色县。

　　从加工端补链。富源县发挥精深加工业串联一产、三产的纽带作用和延伸拉动效应，高起点规划建设集魔芋产品储藏、加工、销售、展览为一体的“富源农产品加工产业园区”，培育魔芋加工企业80余家，建成精深加工生产线40余条，研发生产魔芋即食食品、魔芋素食、魔芋月饼等系列产品30余种，实现从卖“原料”向卖“产品”转变，带动发展魔芋营销户1036户，从业人员3160人。

　　从市场端延链。富源县依托专业化交易中心，每年吸引国内外客商3万余人次，交易子芋1万余吨、商品芋5万余吨。依托云商乐选直播基地，建立“产业带直播＋短视频带货”新模式，拓宽魔芋产品销售渠道。提升产业市场外向度，推动魔芋产品远销加拿大、美国、日本等国家，走向更广阔市场。目前，富源魔芋交易量占全国魔芋交易市场的10%以上。

　　从文创端强链。富源县充分挖掘“富源魔芋”品牌价值、社会价值和文化价值，规划建设魔芋特色小镇、魔芋产品一条街，推广“魔芋宴”“魔芋全席”等特色菜品，开展“科技·魔芋”有奖征文、“高原印象·画说魔芋”美术作品展系列活动，推动魔芋产业与文旅产业融合发展，实现由“卖产品”向“卖体验”“卖文化”转变。

　　以“民”为本

　　推动利益普惠化

　　富源县积极引导新型经营主体与农户建立联结机制，把魔芋产业链增值收益更充分留在县内，把就业岗位更多留给农民，实现发展成果普惠共享。

　　坚持以党建为引领，采取“支部+公司+合作社+基地+农户”的运营模式，密切利益联结。由企业承接订单，实行统一种植、统一技术、统一标准、统一收购。由合作社与农户签订保价收购协议，免费开展种植技术培训，保证农户种植的魔芋有市场、有销路、有价格，形成企业、合作社、农户“三方共赢”的局面。

　　强化龙头企业辐射带动效应，建成国家标准魔芋园1个，培育各级龙头企业9个、家庭农场22家、魔芋专业合作社108个，带动全县34431户12.82万人从事魔芋相关产业，“小魔芋”正成长为农民群众共同的“致富树”。

　　通过土地流转、就近务工、订单式生产等方式，促进农户在魔芋产业链上多重获益，实现户均增收3万余元。

　　随着全产业链发展步伐加快，富源魔芋已展示出不凡的增收“魔力”，实现了从乡村“土疙瘩”到致富“金疙瘩”的华丽蜕变。（何秀 李孟泽）