2023年2月广东省家禽产销形势分析

　　一、生产供应：禽肉产量和禽蛋产量较为稳定

　　家禽存栏和出栏均有增加。2月我省家禽养殖基地生产稳定，家禽存栏约41026万只，出栏约11593万只，禽肉产量约15万吨。据省农业信息监测体系数据，2月末肉鸡存栏量环比增长4%，出栏量环比增长5%，补栏量环比增长6%。

　　蛋禽存栏和禽蛋产量较为稳定。2月我省禽蛋生产基地生产保持稳定，禽蛋产量约36877吨。据省农业信息监测体系数据，月末蛋鸡存栏量环比持平，鸡蛋产量稳中有增，环比增长1%。

　　二、流通消费：家禽和禽蛋流通有所减少

　　春节过后，禽肉禽蛋线下批发交易情况下降。据省农业信息监测体系数据，省内主要批发市场肉鸡总成交量减少，环比下降11%。鸡蛋线下批发交易总体呈减少趋势，总成交量环比下降7%。

　　三、市场行情：肉鸡价格上涨，鸡蛋价格较为稳定

　　肉鸡价格稳中有涨。元宵过后，企业、工厂返工上班，大中小学陆续开学，据省农业信息监测体系数据，肉鸡出栏均价涨至16.8元/公斤，环比上涨1%，批发均价涨至21.0元/公斤，环比上涨7%，肉鸡零售均价为38.5元/公斤，环比基本持平。

　　广东肉鸡价格走势图。

　　鸡蛋价格较为稳定。据省农业信息监测体系数据，2月鸡蛋出场均价为11.7元/公斤，环比持平。广东省鸡蛋入场以省外为主，批发价格主要受省外蛋价影响，市场批发均价跌至9.7元/公斤，环比下跌8%。鸡蛋零售均价跌至13.7元/公斤，环比下跌2%。

　　广东鸡蛋价格走势图。

　　四、成本效益：肉鸡养殖盈亏平衡，鸡蛋生产保持盈利

　　2月肉鸡养殖端出栏价仍处于成本线上下，呈盈亏平衡状态。据省农业信息监测体系数据，肉鸡平均养殖成本16.8元/公斤，环比下跌1%。肉鸡养殖盈亏平衡，与上月相比增加0.3元/公斤。

　　鸡蛋生产端保持盈利。据省农业信息监测体系数据，鸡蛋平均生产成本为10.7元/公斤，环比下跌1%，平均生产盈利涨至1.0元/公斤，环比上涨11%，利润率为9%，较上月保持稳定。