领年鱼风气之先！白蕉海鲈再度霸屏央视

　　近日，央视财经频道《经济半小时》播出节目《南粤年鱼经济激活“消费春水”》，重点介绍以珠海斗门“白蕉海鲈”为代表的年鱼，通过政府部门充当“营销员”、丰收节经济、首届中国年鱼博览会等打造“年鱼经济”，实现塘头养殖产销两旺、线下线上预制菜产业火爆出圈！

　　“年鱼经济”是以各地特色鱼为载体的贺年仪式性消费，传递着“年年有余”的美好寓意，开拓传统鱼类的全新应用场景。下面一起来看看，珠海斗门是如何做好“一条鱼”文章？“年鱼经济”又是怎样发展的？

　　斗门聚拢“白蕉海鲈”全产业链

　　打造“年鱼经济”

　　会吃鱼、爱吃鱼的广东人，过年的餐桌上必定有鱼。如今，年鱼不仅包含对新春的祝福，更是成为了当地水产养殖行业发展的新机遇。

　　海鲈鱼喜欢栖息在河口的咸淡水交界处，而珠海市白蕉镇昭信村正好位于出海口，西江多条支流在这里与海水交汇，形成独特的咸淡水地带，得天独厚的环境成就了肉质肥美的白蕉海鲈，其被授予国家地理标志保护产品，白蕉镇因此被评为“中国海鲈之乡”。

　　斗门区是全国规模最大的海鲈产区，白蕉海鲈养殖面积达3.9万亩，产量占全国的六成以上，全产业链总产值170亿元，带动5万人就业。市场的涨跌与这5万人的生计息息相关。

　　海鲈的养殖、销售常常受到市场波动的影响，容易出现“丰产陷滞销、增产不增收”的情况，为了走出这一怪圈，2022年9月，利用广东省庆祝2022年中国农民丰收节主会场活动在斗门举办的契机，在省市大力支持下，斗门立足产业优势，探索“丰收节经济”模式，做好“一条鱼”文章，并结合即将到来的春节，首创提出了“年鱼经济”。

　　2022年12月，首届中国年鱼博览会在珠海开幕。作为本届博览会的策源地，斗门打造并推出一批年鱼产品，创建年鱼品牌，创新探索“年鱼经济”发展模式，把年鱼送上中国人的年夜饭桌。毫无疑问，这场年鱼盛宴的主角就是“白蕉海鲈”。

　　2022年10月，白蕉海鲈的价格开始上涨，一些个头比较大的白蕉海鲈最高达到了一斤18元，平均价格也在13元左右，2022年中秋开渔以后，短短三个月时间，养殖户的收入大大提升。

　　广东省海鲈协会会长刘强介绍：“推出‘年鱼经济’以后，海鲈的价格跟往年同期对比提升了50%以上。推动‘年鱼经济’和年鱼产品以来，现在溢价的部分直接带动农民收益，目前大概超过两亿元。”

　　发轫于白蕉镇、壮大于斗门区、扬名于全国的海鲈鱼，成为珠海农业支柱产业之一，成为名副其实的“国鲈”。

　　预制菜产业

　　“年鱼经济”的更大舞台

　　“年鱼经济”更大的舞台在于预制菜。2022年，预制菜写入广东省政府工作报告，成为全省着力部署发展预制菜产业新高地的缩影。

　　斗门区规划建设的省级预制菜产业园占地1250亩，一二三期建设在稳步推进；斗门还出台了预制菜产业的15条扶持措施，通过资金投入和补贴，加快打造广东预制菜产业“灯塔园区”。数据显示，去年斗门区全区37家预制菜企业销售额13.33亿元，同比增长85%，实现企业发展壮大，农户致富增收。

　　2022年，斗门区农林牧渔业产值83.90亿元，同比增长10.0%，超过全省的平均水平（5.4%），超过珠海市的平均水平（7.5%）。日前，省农业农村厅公示的2022年拟认定省重点农业龙头企业名单，珠海市有3家入选，均来自斗门。

　　作为珠海市乡村振兴的主战场，过去一年，斗门区勇于创新，大力发展预制菜产业，打造“丰收节经济”，首倡“年鱼经济”，打造了当地农业经济发展重要引擎。

　　在新理念、新模式的推动下，斗门区将继续做大做强“一条鱼”文章，实施“千亿国鲈”计划，助力珠海建设“中国年鱼之都”，打造以年鱼为核心的产业链、供应链、价值链三链融合可持续发展的年鱼产业生态圈，推动中国“年鱼”走进千家万户，“游”上世界餐桌。

　　一条鱼带动一个产业，造福一方村民。“年鱼经济”盘活全国市场的火热背后，有着广东农业农村部门对市场的“冷思考”：新时期农产品销售不能只有大声吆喝的传统思路，还得主动深入研究市场，抓紧新的消费增长点，打造“三产一体”的全产业链经济形态。