2022年第三季度广东省家禽产销形势分析

　　一、生产供应：禽类产品供应充足

　　肉鸡投苗增加，供应量充足。第三季度养殖端按照正常投苗计划，市场供应保持充足状态。据省农业信息监测体系数据，第三季度我省肉鸡出栏量环比增长11%，同比增长4%，补栏量环比增长12%，同比增长7%，9月末存栏量环比增长1%，同比增长3%。

　　鸡蛋供应充足，产能小幅增加。第三季度蛋鸡存栏稳定，鸡蛋市场供应充足。据省农业信息监测体系数据，第三季度我省在产蛋鸡存栏量环比增长9%，同比增长38%，鸡蛋产量环比增长15%，同比增长10%。

　　二、流通消费：禽肉批发市场交易量减少

　　第三季度学校放暑假，加之受新冠肺炎疫情反复发生及高温天气等因素影响，肉鸡批发市场成交量减少，恰逢9月中秋佳节，作为月饼的原材料，鲜鸡蛋批发市场成交量有所增加。据省农业信息监测体系数据，第三季度我省肉鸡总交易量环比下降7%，同比下降26%，其中省内入场量环比下降8%，同比下降32%，省外入场量环比下降5%，同比下降29%。鲜鸡蛋入场量环比增长23%，同比下降53%，总交易量环比增长23%，同比下降57%。

　　三、市场行情：肉鸡价格和鸡蛋价格行情上涨

　　肉鸡消费需求增加，价格上涨。9月中秋佳节拉动消费，餐饮业对肉鸡的消费需求有所增加，肉鸡价格整体上涨。据省农业信息监测体系数据，第三季度肉鸡出栏价和批发价分别为19.6元/公斤和22.0元/公斤，环比分别增长10%和12%，同比分别增长22%和27%，据地市“菜篮子”价格数据，白条鸡零售价为39.0元/公斤，环比增长2%，同比增长2%。

　　鸡蛋需求量增加，养殖端保持盈利。中秋佳节拉动，月饼加工厂禽蛋采购需求增加，但鸡蛋供应量较大，在需求供应双增加的背景下，鸡蛋市场行情保持稳定。据省农业信息监测体系数据，第三季度我省鸡蛋出场价为11.0元/公斤，环比下降1%，同比下降1%。据地市“菜篮子”价格数据，鸡蛋零售价为14.0元/公斤，环比增长3%，同比增长11%。

　　四、成本效益：肉鸡、鸡蛋生产均保持盈利

　　第三季度肉鸡养殖成本环比持平，肉鸡养殖盈利增加。据省农业信息监测体系数据，肉鸡养殖成本为17.0元/公斤，盈利2.6元/公斤，利润率为13%。

　　鸡蛋生产成本为10.0元/公斤，盈利0.9元/公斤，利润率为8.3%，处于正常盈利区间。