2022年4月广东省蔬菜产销形势分析

　　一、生产供应：蔬菜在田面积、产量减少

　　蔬菜在田面积减少。4月部分地区进行换茬轮作，蔬菜在田面积整体减少，预计4月我省蔬菜总在田面积356.6万亩，环比下降5.9%。据省农业信息监测体系数据，我省规模基地在田蔬菜以白菜类、绿叶蔬菜和瓜类为主，在田面积占比分别为34.1%、26.3%和20.4%。与上月相比，白菜类和绿叶蔬菜类在田面积减少，环比降幅超10%；瓜类蔬菜在田面积增加。菜心、空心菜和小白菜在田面积较多。

　　广东规模基地各种类蔬菜在田面积占比图

　　蔬菜产量稳中有减。预计4月我省蔬菜总产量307.5万吨，环比下降9.7%。据省农业信息监测体系数据，白菜类蔬菜产量排第一，产量占比28.6%；其次，绿叶蔬菜产量占比24.6%；茄果类产量占比18.7%。与上月相比，葱蒜类和甘蓝类蔬菜产量明显减少；产量增加的是茄果类。产量排名前三的品种分别是菜心、生菜和丝瓜，占比分别是17.8%、9.0%和7.4%。

　　广东规模基地各种类蔬菜产量占比图

　　二、流通交易：市场交易量稳中有增

　　气温回暖，产区逐渐北移，4月南北蔬菜产区交叠供货，供货量较为充足，据省农业信息监测体系数据，省内大型批发市场交易的35种大宗蔬菜总交易量环比增长2.9%。市场蔬菜交易以白菜类、瓜类和茄果类为主，交易量占比分别是21.4%、19.4%和15.4%。分品种而言，大型批发市场交易量占比排名前三的是大白菜、菜心和胡萝卜，占比分别是10.1%、7.5%和7.2%。

　　广东主要批发市场各种类蔬菜成交量占比图

　　与上月相比，市场蔬菜仅甘蓝类交易量减少，环比下降3.2%。交易量明显增加的是食用菌类、茄果类和豆类，环比增幅均在20%以上；水生类和根菜类交易量环比分别增长15.3%和14.5%；瓜类和绿叶蔬菜类交易量小幅波动；白菜类和葱蒜类交易量相对稳定。

　　广东主要批发市场各种类蔬菜成交量环比图

　　三、市场行情：蔬菜价格涨跌互现

　　据省农业信息监测体系数据，35种大宗蔬菜田头均价为4.73元/公斤，环比上涨5.4%，其中上涨明显的是豇豆和白萝卜。批发均价为4.84元/公斤，环比下跌1.9%，其中下跌明显的是葱蒜类蔬菜，如韭菜、葱。零售均价为9.52元/公斤，环比下跌2.1%，其中下跌明显的是蒜、葱、黄瓜、丝瓜和花椰菜。

　　广东蔬菜价格走势图