盐池县首家活禽定点屠宰加工厂正式投入运营

　　5月24日，盐池县首家活禽定点屠宰加工厂——盐池县融盐活禽定点屠宰加工厂正式投入运营。该屠宰厂由盐池县政府投资1300万元建设，占地面积5538平方米，预计年屠宰量达36万羽。屠宰厂将重点面向本县养殖场（户），辐射和吸纳周边县区家禽养殖场（户）开展规范化屠宰和禽肉加工，着力提升家禽规范化屠宰水平，杜绝私屠滥宰，保障禽肉安全，助力县域经济高质量发展。

　　为保证屠宰场顺利运行，盐池县农业农村局及时配备2名官方兽医做好驻场检疫工作。投入运行当天，官方兽医严格按照检疫规程，有条不紊地实施检疫申报受理、宰前临床健康检查、胴体同步检疫、检疫标志加施、产品B证出具等工作。生产车间内，工人将经过健康检查的活禽严格按照吊挂、电麻、宰杀等工序进行作业，整个过程做到禽体“三不落地”（头爪、胴体、内脏不落地)和禽肉“四不带”(不带羽毛、血污、粪污、胆污）。

　　作为唯一的活禽定点屠宰厂，其投入运营标志着盐池县家禽屠宰进入了规范运行的新阶段，规范了家禽屠宰和销售行为，为全县百姓吃上“放心禽肉”提供有力保障，同时延长了家禽养殖产业链，对解决盐池县家禽销路、促进“盐池滩鸡”规模养殖，助力全县家禽产业发展具有重要意义。