广东多地抓紧落实预制菜“夏八招”

　　十亿基金赋能，助力打造肇庆预制菜产业园“第一园”。

　　广东提出预制菜产业夏季行动，以“夏八招”落实省“菜十条”后，各地积极响应，频出大招，热闹非凡。既有肇庆启动建设预制菜产业园“第一园”，同时成立预制菜“双联盟”；又有南海12个预制菜产业项目签约落地，2000万预制菜消费券陆续发放；还有韶关山珍做成预制菜，打造中国食用菌预制菜之都；汕头将预制菜产业人才培养纳入“粤菜师傅”工程等。目前，广东预制菜产业在各地市正呈现出“百花齐放”的繁荣局面。

　　肇庆
预制菜“第一园”启动建设

　　 5月8日，“全球供菜，味在肇庆”——肇庆预制菜产业联盟、肇庆预制菜原材料供应商联盟成立大会暨粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园建设启动仪式在肇庆市高要区举办。
据悉，持续发力打造粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园“第一园”，是肇庆真金白银落实广东省“菜十条”的重大举措。目前，该产业园已纳入2022年广东省重点建设前期预备项目，并录入国家重大建设项目储备库。“成立联盟是手段，盘活资源、对接市场、成就产业才是目的。”肇庆市农业农村局局长梁为东表示，肇庆将立足自身农业资源禀赋，在规划编制、土地供应、政策扶持等方面多措并举、多轮驱动，推动预制菜产业园早投产、早见效，争取引来更多优质企业合作。
在建设启动仪式上，肇庆市高要建投投资开发集团有限公司与广东和智投资管理有限公司签订预制菜产业基金协议。该基金是广东省内首支地方政府发起的预制菜产业基金，基金规模10亿元，将重点投向预制菜生产、预制菜品牌、订单农业、精深加工、仓储物流等领域，涵盖预制菜上下游相关产业。
作为肇庆高要今年的“一号工程”，预制菜“第一园”致力于吸引大批优秀企业入园。
启动仪式上，粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园与新协航签订大湾区冷链物流和预制菜生产基地项目合作框架协议，肇庆迎来了打造预制菜产业园“第一园”的新伙伴。新协航总投资55亿元人民币助力肇庆预制菜产业园发展，这是双方共建大湾区仓储物流冷链平台，创新打造肇庆高要预制菜冷链物流新模式的重要一步。

　　 南海
12个预制菜产业项目签约

　　 5月10日，在佛山南海举行的创建国家现代农业产业园现场会上，南海系列预制菜大招齐出，引发众多关注。这些大招包括十大国家级示范项目引领预制菜产业加快发展，12个预制菜产业项目签约落地，2000万预制菜消费券陆续发放等。
这12个项目，既包括九江的鱼兴港水产预制菜项目、香良水产预制菜项目、国通预制菜项目；也包括西樵的何氏水产预制菜项目、杰大预制菜项目；还包括里水袁记预制菜项目、丹灶勇记水产预制菜、大沥海昌沅预制菜项目，以及狮山的好来客预制菜、中南预制菜、扬翔预制菜、粤海食品预制菜项目，当地高质量发展预制菜产业迈出坚实一步。
点燃活动现场的还有，5月10日-11月15日间，举行“品预制菜，享南海味”预制菜尝鲜活动，向广大市民发放2000万现金优惠券。在第六个“中国品牌日”，南海以创建国家现代农业产业园为契机，加速打造以水产为主的预制菜品牌，推动南海现代农业迈向高质量发展的“快车道”。

　　 韶关
打造中国食用菌预制菜之都

　　 广东食用菌看韶关。目前，韶关正全力打造中国食用菌预制菜之都、研发之都、生产之都、电商之都、出口之都。
据了解，韶关市有菌类产业龙头企业、省重点农业龙头企业、市级农业龙头企业、专业合作社等上百家，还有曲江区食用菌省级现代农业产业园和武江食用菌（科学院）产业园。仅曲江一个县食用菌及关联蔬菜种植规模10.6万亩，年产食用菌3.5万吨以上，年产值18.4亿元。
为推进预制菜12221出实效，韶关将组建经销商进驻市场以及联合发展业务精英打造2支队伍，积极开拓国内国际农产品市场。韶关食用菌预制菜产品，现已远销越南、泰国、新加坡、马来西亚和美国、荷兰等国家。

　　 汕头
大力培养预制菜产业人才
记者近日获悉，汕头市紧抓机遇，将人才培育作为预制菜产业发展的重要工作来抓，鼓励专业院校增设相关课程，实施汕头预制菜卖手培养工程，培育预制菜行业人才。
其中，濠江正加快建设濠江水产省级现代农业产业园，力争打造全国最大的水产预制菜集散地。保险公司也为汕头市濠江区水产预制菜公司水产提供的预制菜保险产品，是海鲜拼盘的海洋运输冷藏一切险。为该企业从深圳运输到加拿大的海产品，在运输过程中因自然灾害和外来原因引起货物的腐败或损失，提供约110万的风险保障。
澄海区预制菜已打造了多家知名卤味连锁品牌，多点发力推动预制菜产业链企业融通创新，全面布局研发端、市场端、金融端和产业集聚发展端，加速抢滩国内外市场。