崇明河蟹产业一年年壮大了

　　  正在推进世界级生态岛建设的崇明，拥有三面环江、一面临海，四周涉水、沟河密布的天然生态优势，是长江水系中华绒螯蟹的故乡，其优质的河蟹种苗资源全国著名。近年来，经过统一管理的标准化生产，崇明河蟹产业蓬勃发展。

　　  □见习记者王珊

　　  “看！这就是我们的河蟹新品系‘崇明1号’，今年5月初刚刚投放，目前长势很好，明年秋季就能上市了。”上海崇明河蟹发展集团有限公司董事长黄春指着刚捕捞上来的扣蟹向记者介绍，“以前崇明河蟹养殖模式粗放，生产不科学，产出的蟹规格小、品质差。现在在集团的统一管理下，标准化生产，崇明河蟹产业一年年壮大了。”

　　  正在推进世界级生态岛建设的崇明，拥有三面环江、一面临海，四周涉水、沟河密布的天然生态优势，是长江水系中华绒螯蟹的故乡，其优质的河蟹种苗资源全国著名。2022年，崇明正式组建成立上海崇明河蟹发展集团有限公司，坚持“抱团发展、统一管理、统一标准”的理念进行河蟹科学化、专业化养殖，成功带动了崇明本地中、小蟹农的发展，推动了崇明河蟹产业的蓬勃发展。

　　  抱团取暖，促进种源创新与效益提升

　　  产业联合的重要基础是多方主体的共谋发展，以龙头企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体的分工协作为前提，以规模经营为依托，以利益联结为纽带，形成立体有效的农业经营组织联盟。

　　  崇明河蟹集团联合了多家养殖基地和科研机构，共同推进河蟹养殖的科学化、标准化、规模化发展，在区行业协会和集团公司制定发布农产品生产标准的指导下，规范生产行为，科学养殖、绿色养殖、生态养殖。

　　  科技是第一生产力，这是恒久不变的真理，在崇明河蟹养殖的实践中，也频频得到验证。在种源建设方面，河蟹集团始终走在崇明河蟹“育繁推”体系建设的第一线。为解决崇明目前尚无自主河蟹品种的困境，集团公司与上海海洋大学等科研院校紧密合作，积极参与具有“大长腿”基因标记的河蟹新品系“崇明1号”的研发。2022年和2023年从集团各基地共选育规格5母7公以上的优质河蟹亲本2万多只，分别在2023年5月和2024年5月成功繁育了1.2万斤和2万斤的“崇明1号”蟹苗，并全部应用到了本区的扣蟹养殖中。

　　  春投一篓苗，秋收万斤蟹。“崇明1号”从大眼幼体蟹苗到扣蟹再到成蟹，需要17个月左右的时间。这一新品系在成活率、生长速度等方面均优于普通苗种，其最大的特点就是蟹腿更长、长势更快、产量更高、规格更大。

　　  通过产业联合，各生产主体优势互补，崇明河蟹产业结构优化升级，实现了种源、生产、加工、销售等环节的紧密衔接，不仅提高了河蟹产品的质量和安全性，还提升了崇明河蟹的市场竞争力和消费者认可度，河蟹产业整体经济效益不断提升。

　　  资源整合，品牌效应带动蟹农共同致富

　　  作为崇明农业产业化的龙头企业，自2022年5月成立以来，崇明河蟹集团就在产业链融合与养殖模式上不断创新，通过统一技术规程、统一良种供应、统一投入品使用、统一品牌宣传、统一包装标识、统一品牌销售的“六统一”管理模式，整合了从苗种繁育、扣蟹生产、成蟹养殖到品牌销售的全产业链资源，最大化实现了资源的优化配置和高效利用。

　　  崇明河蟹集团由宝岛、馨安、惠康、崇东和福岁乐等五家具有一定养殖规模和影响力的本区企业联合组建而成，现有河蟹养殖面积2000多亩，其中1500亩为成蟹面积，500多亩扣蟹养殖面积。

　　  “以前我们大都是分散养殖，规模都比较小，生产方式陈旧、经营水平低下，遇到难题也只能自己扛，可以说是各自为政，但是有集团之后，我们有了大的区域品牌崇明‘清水蟹’，从养殖到销售都有保障了。”黄春感慨道。据了解，除全区约5000亩蟹塘的计划规模，今年“崇明1号”还将走出上海，辐射全国成蟹养殖塘口超5万亩。

　　  上海拥有全国最大的螃蟹消费市场，为了让更多市民吃到优质的地产螃蟹，崇明河蟹集团积极拓展销售渠道，通过对接京东、叮咚等线上销售平台，与生态公司合作在上海市区高流量地段开设专门的崇明“清水蟹”销售门店，在东方明珠的崇明好物旗舰店设立崇明“清水蟹”销售点等，进一步提高了崇明河蟹的品牌知名度，也带动了本地蟹农共同致富。

　　  整合资源，抱团发展，产业联合体的模式充分发挥河蟹养殖龙头企业的带动作用，促进了河蟹产业的转型升级和提质增效，为崇明河蟹产业的持续健康发展奠定了坚实基础，也为崇明区乃至全国农业产业化联合体的发展提供了有益的借鉴。

　　  未来，崇明河蟹集团还将在饲料加工、物流运输、精深加工等产业发力，将积极与各方合作，加强产业链上下游企业之间的合作与协作，实现资源共享、优势互补和互利共赢，共同推动崇明农业产业的高质量发展，为实现乡村振兴贡献力量。