2023年8月广东省粮食产销形势分析

　　一、生产供应：晚稻播栽基本完成，品种结构多样化

　　晚稻播栽基本完成、直播占比增加。8月我省前期晴热为主，中后期降水频繁、日照略偏少，高温缓解，气候总体适宜晚稻栽插生长。截至8月25日，全省晚稻播栽已基本完成，播栽进度达99%，目前大部分地区晚稻进入返青分蘖期，粤北部分早种地区及种植中造一季稻区水稻已进入拔节孕穗期。据粮食基点县监测数据，今年晚稻栽插密度平均约17183穴/亩，粤西地区直播面积占比较大，全省直播面积占比约9%，同比增加约0.9%。

　　品种结构多样化。据粮食基点县监测数据，晚稻杂交稻种植面积占比略多于常规稻，常规稻与杂交稻种植面积比例为47：53，其中常规稻主要栽种品种为美香占2号、19香、南晶香占和象牙香占等；杂交稻主要栽种品种为泰优1002、吉丰优1002、广8优165和泰丰优208等。

　　晚稻生长初期虫害偏重、病害较轻。今年我省早稻播植期拉长，生育期不一，早晚稻间隔期缩短，桥梁田块增多，利于多种病虫的辗转为害，且8月频繁的降雨对流天气利于迁飞性害虫迁入、集中降落和繁殖为害。据粮食基点县监测数据，晚稻生产初期虫害相比去年发生偏重，主要受卷叶螟、稻飞虱、钻蛀性螟虫等影响，病害整体发生较轻，主要受纹枯病、稻瘟病和细菌性条斑病影响，各基点县产区基本已于晚稻移栽后进行过一次用药防治，病虫危害程度不大。

　　二、流通交易：大米加工量、流通量均上涨

　　主要生产基地大米加工量增幅较大。8月下旬学校暑假即将结束，食堂、餐饮店等阶段性需求增加，生产供应端大米加工企业备货增加，加工量大幅上涨。据省农业信息监测体系数据，8月主要生产基地大米加工量环比上涨约17%，其中普通籼米加工量环比上涨25.4%，丝苗米加工量环比上涨约8.6%。

　　批发市场大米入场量、成交量上涨。省内主要大米批发市场入场量和成交量均有所增加，据省农业信息监测体系数据，大米省外入场量环比指数为72.29，环比上涨6%，同比下降8.1%；大米总成交量环比指数为74.91，环比上涨6.3%，同比下降6.6%。

　　三、市场行情：稻米价格行情小幅波动

　　稻谷收购价和大米出厂价环比上月略有回落。8月早籼稻农民出售价为2.82元/公斤，环比微降0.1%，晚籼稻农民出售价为3.25元/公斤，环比上涨1.5%；早籼稻市场均价为3.26元/公斤，环比持平，晚籼稻市场均价为3.61元/公斤，环比持平。主要大米生产基地普通籼稻稻谷收购均价2.81元/公斤，环比基本持平；丝苗米稻谷收购价3.38元/公斤，环比下跌1.8%。普通籼米出厂均价5.59元/公斤，丝苗米出厂均价8.47元/公斤，环比均基本持平。

　　批发市场籼米价格行情回落，粳米行情向好。据省农业信息监测体系数据，省内大米批发市场均价4.67元/公斤，环比微降0.43%，同比微降0.21%。其中籼米批发价格为4.60元/公斤，同比下降0.22%，粳米批发价格为5.02元/公斤，同比微涨0.6%。

　　广东主要批发市场大米价格走势图。

　　籼米零售价格回落，粳米价格上行。据省农业信息监测体系数据，农贸市场大米零售均价6.32元/公斤，环比下跌2.5%，同比下跌2.2%；其中籼米6.38元/公斤，环比下跌3.0%，同比下跌2%；粳米6.16元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨1.8%。具体品种来看，籼米中丝苗米价格为6.8元/公斤，环比下跌1%，油粘米价格为6.68元/公斤，环比下跌1.5%，普通籼米价格为5.91元/公斤，环比持平。粳米中珍珠米（东北米）价格为6.16元/公斤，环比上涨0.8%。